CUISINIER F/H

Apecita; Fouesnant; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 80 % par l\

Job summary

Tipiak recherche un Cuisinier pour intégrer son usine en Bretagne. Rattaché(e) à la production, vous approvisionnez et préparez les ingrédients, fabriquez garnitures, sauces et cuissons selon les fiches recettes, et réalisez les contrôles qualité.

Vous travaillez en équipe, êtes autonome et rigoureux, et vous participez à la fin de poste et au traitement des matières non utilisées. Diplôme CAP/BEP exigé avec expérience; travail en 2x8 et semaine du lundi au vendredi; mutuelle et avantages pris

Qualifications

• Diplôme CAP/BEP métiers de l'alimentation.
• Expérience 4–6 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise de l'outil informatique appréciée.

Responsibilities

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
• Fabriquer des garnitures, jusages, sauces, cuisson des viandes et des légumes, et toutes préparations culinaires dans le respect des fiches recettes.
• Effectuer, grâce à ses connaissances culinaires, les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatifs).
• Gérer la fin d'activité de son poste, les retours des matières non utilisées, compléter les documents de production.
• Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Skills

Autonomie

Rigueur

Travail en équipe

Education

CAP/BEP métiers de l'alimentation

Tools

Informatique

Job description

Type de contrat : CDI (public, privé, intérim, concours, VRP…) Salaire brut annuel : Primes variables (prime panier, heures de nuit majorées, prime transport, prime d'habillage...), prime vacances et prime annuelle (à partir d'un an d'ancienneté), prime d'ancienneté dès 3 ans de présence, intéressement / participation. Référence : AA010008

Descriptif du poste

Entreprise : Tipiak, spécialiste reconnu des Plats Cuisinés Surgelés, en qualité et en innovation, renforce année après année son avance sur chacun de ses marchés stratégiques (Galettes, Sauces, Plats et Céréales cuisinés, Bouchées apéritives).

Notre croissance en France et à l'international est le fruit de professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation de nos produits. Culinarité et authenticité sont les qualités reconnues à nos produits.

Situé au cœur de la Cornouaille, aux portes de Quimper et à quelques minutes des belles plages du Finistère Sud, notre site de production est idéalement situé. Vous serez rapidement charmé par cet environnement et par le bien-être de vivre et de travailler proche de la mer !

Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales.

Missions :

Vous souhaitez intégrer une usine avec un dynamisme certain et de beaux projets à venir ?

Rattaché(e) à la production, votre mission en tant que Cuisinier :

• Approvisionner et préparer les ingrédients nécessaires à la recette.
• Fabriquer des garnitures, jutages, sauces, cuisson des viandes et des légumes, et toutes préparations culinaires dans le respect des « fiches recettes ».
• Effectuer, grâce à ses connaissances culinaires, les contrôles qualité des produits (visuels, physiques, gustatifs...).
• Gérer la fin d'activité de son poste, les retours des matières non utilisées, compléter les documents de production...
• Travailler en équipe et coordonner l'activité de commis de cuisine/opérateurs cuisine.

Profil souhaité

Le poste nécessite une connaissance des bases de la cuisine, mais aussi une capacité d'adaptation pour une fabrication à l'échelle industrielle.

Vous partagez les valeurs portées par TIPIAK : professionnalisme, différenciation, considération et respect.

Vous êtes autonome, rigoureux, appréciez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine.

• Diplôme (CAP/BEP métiers de l'alimentation) et/ou expérience significative en restauration traditionnelle ou collective.
• La maîtrise de l'outil informatique est un plus.

Nous recherchons des candidats passionnés, motivés et prêts à relever de nouveaux défis, quel que soit leur parcours ou leur situation.

Formation : Bac, BP (niv 4) Expérience requise : Confirmé (4-6 ans)

Conditions

Spécificité du poste :

• Travail en 2x8 (horaire continu).
• Travail en semaine (lundi au vendredi).
• Accord de modulation 35h00 (temps de pause rémunéré).

Avantages :

• Mutuelle prise en charge à 80 % par l'entreprise.
• CSE (Comité Social et Économique) (bon d'achat, remise sur des ventes ponctuelles, organisation d'un voyage d'entreprise).
• Réduction au sein de notre magasin d'usine.

Chez Tipiak nous croyons que la diversité est une force, et nous sommes impatients de découvrir les talents uniques que vous pouvez apporter à notre équipe ! Si vous êtes une personne en situation de handicap, n'hésitez pas à postuler. Nous évaluerons votre candidature en fonction de vos compétences, de votre potentiel et de votre motivation, dans un souci d'équité et de respect.

Statut : Non cadre