Cuisinier en Production Alimentaire – Formation & Évolution

Terrena; Malville; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime vacances

Mutuelle prise en charge 80%

Résumé du poste

Tipiak Traiteur Pâtissier recrute un(e) cuisinier(ère) en production pour son site. Vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité, et préparerez les mousses, rillettes, légumes et sauces selon les recettes. Profil CAP/BEP Cuisine et première expérience en restauration ou en industrie agro-alimentaire.

Horaires 40 h/semaine (1X8/2X8/3X8 selon activité). Avantages: 13e mois, primes de vacances et mutuelle partagée.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine requis.
• Première expérience en restauration ou en industrie agro-alimentaire.
• Rigueur, autonomie, esprit d'équipe et adaptabilité.

Responsabilités

• Effectuer les étapes cuisson et préparation froide selon le programme de production.
• Vérifier les proportions et ingrédients selon les recettes.
• Saisir les ingrédients dans le logiciel interne et utiliser les équipements (robots mixeurs, mélangeurs, sauteuses).
• Organiser le travail pour assurer la continuité de l'activité et la conservation des produits.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Formation

CAP / BEP Cuisine

Outils

Robots mixeurs

Mélangeurs

Sauteuses

Description du poste

Tipiak Traiteur Pâtissier recrute un(e) cuisinier(ère) en production pour son site. Vous assurerez les préparations culinaires dans le respect des consignes d’hygiène et de sécurité, et préparerez les mousses, rillettes, légumes et sauces selon les recettes. Profil CAP/BEP Cuisine et première expérience en restauration ou en industrie agro-alimentaire.

Horaires 40 h/semaine (1X8/2X8/3X8 selon activité). Avantages: 13e mois, primes de vacances et mutuelle partagée.