Cuisinier - Hôtel de Commune - Rougemont

RED MOUNTAIN HOSPITALITY SA; Rougemont; In loco; EUR 54.000 - 74.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Logement fourni

Repas pendant les heures de travail

Formation continue

Environnement stimulant

Descrizione del lavoro

Hôtel de Commune de Rougemont recrute un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour rejoindre une brigade dynamique au cœur des Alpes suisses. Vous préparerez des plats chauds et froids selon les standards du Chef, en collaborant avec l'équipe pour un service fluide et de haute qualité.

Le poste propose un logement sur place, des repas pendant les heures de travail et des opportunités de développement professionnel. Maîtrise du français exigée; allemand ou anglais est un atout.

Competenze

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience en cuisine professionnelle exigée.
• Connaissance des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler sous pression.
• Maîtrise du français; allemand ou anglais est un atout.

Mansioni

• Préparer et cuisiner des mets chauds et froids selon les standards.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.

Conoscenze

Cuisine française

Créativité

Cuisine traditionnelle

Esprit d'équipe

Cuisine contemporaine

Formazione

Diplôme en cuisine

Descrizione del lavoro

A PARTIR DU 01.12.2026

Introduction

www.hdcr.ch

Le Chef Michael Burri et L'HOTEL DE COMMUNE de ROUGEMONT recherche un(e) Cuisinier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine de tradition, revisitée avec créativité, cette opportunité est faite pour vous !

Cadre de travail et de vie exceptionnel au Pays D'Enhaut / région Gstaad, avec logement à disposition.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des mets chauds et froids selon les standards de qualité du Chef Michael Burri.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
• Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Expérience préalable en tant que cuisinier(ère) dans un environnement professionnel.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
• Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie.
• Maîtrise du français, la connaissance de l'allemand ou de l'anglais est un atout.

Avantages

• LOGEMENT DISPONIBLE A DEUX PAS.
• Repas fournis pendant les heures de travail.
• Un environnement de travail stimulant et convivial.
• Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
• Rémunération compétitive et avantages sociaux attractifs.
• Possibilité de travailler dans un cadre exceptionnel au cœur des montagnes suisses.

A PARTIR DU 01.12.2026