Cuisinier Hospitalier – Repas Patients & HACCP

APPEL INTERIM MANOSQUE; Marseille; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

APPEL INTERIM MANOSQUE recherche un cuisinier/ung cuisinière pour un établissement de santé en intérim. Vous préparerez et cuisinerez les repas selon menus et normes d'hygiène, et réaliserez les préparations adaptées aux patients/résidents.

Responsable du nettoyage et entretien du matériel, vous appliquerez les règles HACCP. Travail en équipe, autonomie et rigueur exigés; poste à pourvoir rapidement, 35h/semaine, travail 2x8 et weekends.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective exigée.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie, sérieux et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des normes d'hygiène.
• Réaliser les préparations culinaires adaptées aux besoins des patients/résidents.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine.
• Respecter les règles HACCP et les procédures de l'établissement.

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

APPEL INTERIM MANOSQUE recherche un cuisinier/ung cuisinière pour un établissement de santé en intérim. Vous préparerez et cuisinerez les repas selon menus et normes d'hygiène, et réaliserez les préparations adaptées aux patients/résidents.

Responsable du nettoyage et entretien du matériel, vous appliquerez les règles HACCP. Travail en équipe, autonomie et rigueur exigés; poste à pourvoir rapidement, 35h/semaine, travail 2x8 et weekends.