Cuisinier (h/f) (H/F)

ADECCO

Azerables

Sur place

EUR 21 000 - 26 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Adecco vous propose, pour le compte d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées, un poste de cuisinier (H/F) en intérim à AZERABLES (23160), mission de 3 semaines débutant le 22/08/2026. Vous préparez et cuisinez les repas dans le respect des procédures et des règles HACCP, en veillant au dressage et à la traçabilité.

Vous travaillerez en journée, en collaboration avec les équipes sur site, avec autonomie et rigueur pour garantir qualité et sécurité alimentaire, tout en

Qualifications

Expérience en cuisine collective souhaitée.
Formation CFP/CQP/CCP exigée.
Connaissance des règles HACCP et traçabilité des produits.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les mets selon les procédures de l'établissement.
Réaliser les sauces et les dressages, assurer la qualité et la présentation des plats.

Connaissances

Organisation

Travail en équipe

Créativité culinaire

Techniques de cuisson

Dressage

Allergènes et HACCP

Autonomie

Formation

CFP/CQP/CCP

Description du poste

Rejoignez une équipe qui met la gastronomie au service du quotidien des résidents ! Adecco vous propose, pour le compte d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées, un poste de Cuisinier (H/F) en intérim à AZERABLES (23160), pour une mission de 3 semaines débutant le 22/08/2026. La vie en collectivité demande de la rigueur, mais elle offre aussi un vrai sens : préparer des repas qui comptent.Votre rôle consiste à préparer et cuisiner des repas dans le respect des procédures de l'établissement. Vous participez à la production en cuisine, du pré-requis des ingrédients jusqu'au service, en veillant à la régularité des préparations et à la qualité finale. Vous contribuez également au dressage et à la mise en valeur des plats, afin d'apporter confort, diversité et constance aux repas servis.Vos principales missions seront d'assurer la préparation des mets, la réalisation des sauces, et la cuisson selon les techniques adaptées. Vous appliquerez les règles d'hygiène et la méthode HACCP au quotidien, tout en garantissant la traçabilité des produits utilisés. Vous contrôles les préparations et ajustez les finitions selon les besoins et les attentes du service.Vous travaillez en journée et en collaboration avec les équipes présentes sur site, dans un environnement où l'organisation du poste et le sens du détail font la différence. Un poste de terrain, concret, où chaque geste participe à l'expérience des résidents.Vous avez une première expérience de cuisine et vous aimez évoluer dans un cadre exigeant, où la qualité et la sécurité alimentaire sont au cœur des pratiques ? Vous faites preuve de méthode, d'autonomie et d'une réelle attention portée aux préparations, avec l'envie de bien faire pour les autres.Compétences comportementalesVous êtes organisé-e et vous gardez un poste de travail maîtrisé, même lorsque le rythme s'accélère. Vous respectez avec constance les règles d'hygiène et vous savez gérer la pression du service sans perdre en qualité. Le travail en équipe vous convient : vous communiquez clairement et vous vous adaptez aux besoins du site. Vous montrez aussi une créativité culinaire mesurée, utile pour varier les préparations, tout en restant rigoureux-se.Compétences techniquesVous maîtrisez les techniques de cuisson adaptées aux préparations destinées à la restauration collective. Vous assurez le dressage dans le respect des standards attendus. Vous connaissez les bonnes pratiques liées aux allergènes et vous appliquez les règles associées. Vous travaillez dans le cadre HACCP et vous garantissez la traçabilité des produits. Vous savez réaliser des sauces et obtenir une qualité régulière, du goût à la texture.Titulaire d'une formation de type CFP/CQP/CCP, vous justifiez d'une expérience d'un an dans un environnement de cuisine. La mission est à temps plein, en journée, pour 1 poste. La prise de poste est prévue à partir du 22/08/2026 (mission de 3 semaines). Des avantages ne sont pas précisés dans l'offre. Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances.

Type de contrat Intérim - 15 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire