Cuisinier H/F - CDD - VILLA MEDICIS BEAUNE

Residencesmedicis; France; Sur place; EUR 19 800 - 24 200; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 55%

Participation aux abonnements de transports en commun

Résumé du poste

Une résidence pour séniors recherche un(e) Cuisinier(e) en temps plein à Beaune. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez chargé(e) de la production de la restauration, de garantir la qualité des plats et de participer à l'entretien de la cuisine. Un diplôme de Niveau V et au moins 3 ans d'expérience sont requis. Vous bénéficierez d'une mutuelle prise en charge à 55% et de possibilités d'évolution au sein d'une société qui prône l'humain.

Qualifications

• Au moins 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration.
• Maîtrise des règles d'hygiène et techniques de service.
• Passion pour la cuisine et minutie en pâtisserie.

Responsabilités

• Assurer la production de la restauration de la résidence.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis.
• Participer à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisine

Gestion de la qualité

Relation client

Travail en équipe

Formation

Diplôme de Niveau V (CAP/BEP)

Outils

Robot pâtissier

Description du poste

Overview

Au sein de notre Résidence Services non médicalisée destinée aux séniors, située à Beaune (21) dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Contrat à Durée Déterminée à Temps plein, à pourvoir dès que possible et jusqu'au 1er septembre 2026.

Au sein de notre restaurant traditionnel, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vos missions seront les suivantes :

Responsibilities

• Assurer la production de la restauration de la résidence ;
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
• Fidéliser la clientèle existante ;
• Participer à l'entretien de la cuisine ;
• Respecter les règles HACCP.

Vous manipulez aussi bien le robot pâtissier, les pâtes à gâteaux que la découpe et cuisson des légumes. Vous avez la passion de la cuisine, la minutie pour réaliser des pâtisseries qui régaleront nos résidents visuellement et gustativement.

Cette liste de missions est non exhaustive.

Pourquoi nous rejoindre

• Un environnement de travail exceptionnel
• Un équilibre vie personnelle et vie professionnelle
• Une intégration adaptée à chaque collaborateur
• Des possibilités d’évolution au sein du groupe
• Participer au projet de rendre nos Séniors heureux

Qualifications

• Vous êtes titulaire d'un diplôme de Niveau V (CAP/BEP) dans le domaine de la restauration ;
• Vous y avez acquis une expérience significative (au moins 3 ans) ;
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène, les techniques de service et connaissez les produits culinaires ;
• Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel, d'un solide goût du service et du travail en équipe.

Conditions d'emploi

• CDD à pourvoir en temps plein à Beaune (21).
• Salaire selon expérience, à partir de 22k annuel.
• Roulement sur 2 semaines avec 1 week-end travaillé sur 2 (Journée continue) : 9h00 - 11h00 / 11h30 - 16h30
• Avantages : Mutuelle prise en charge à 55% par l’employeur, participation à vos abonnements de transports en commun.

Au sein des Résidences Services Villa Médicis tous les parcours sont possibles: nous prônons la mobilité et les évolutions de carrière au sein du groupe. Si vous souhaitez intégrer une société qui mise avant tout sur l’humain et ses compétences alors n’hésitez plus: rejoignez-nous!

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