Cuisinier (H/F)

Groupe Logis Hôtels; Vivonne; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Groupe Logis Hôtels recherche un cuisinier/chef de partie pour réaliser des plats variés et créatifs au sein d’établissements du groupe en Nouvelle-Aquitaine. Vous contribuerez à l’élaboration des menus avec l’équipe de cuisine et veillerez au nettoyage, à l’entretien et au respect des normes d’hygiène de l’établissement.

Vous appréciez travailler en équipe dans un cadre soutenu et savez vous adapter aux besoins des services.

Qualifications

• Vous êtes passionné par la restauration et aimez le travail en équipe.
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et les normes de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Réaliser les plats et veiller à leur qualité.
• Élaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction.
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel utilisé.
• Être garant du respect et de l’application des normes d’hygiène.

Job description

Qui sommes-nous ?

Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit’hotel et Urban Style). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros.

Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental.

Rattaché au chef de cuisine ou à la direction vous serez amené à :

• Réaliser les plats et veiller à leur qualité
• Elaborer les menus en accord avec le chef de cuisine ou la direction
• Participer au nettoyage et à l’entretien des locaux et du matériel utilisé
• Être garant du respect et de l’application des normes d’hygiène

Vous êtes sensible aux métiers de la restauration et vous souhaitez intégrer un poste à dimension créativité culinaire au sein d’une structure reconnue dans le monde de la restauration ? Ce poste est fait pour vous !

Vous êtes créatif, innovant et avez un attrait pour l’élaboration de mets divers et variés. Méthodique et organisé, vous exécutez vos recettes efficacement tout en assurant le rythme souvent soutenu lors des différents services. Vous appréciez travailler en équipe et êtes doté d’un bon relationnel. Vous avez une parfaite connaissance des règles d’hygiène et savez les appliquer.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Devenir salarié du Groupe Logis Hôtels, c’est avoir la chance d’intégrer le premier employeur de la CHR et de travailler auprès d’une grande diversité de clients au sein d’une équipe humaine et engagée.
• Construire votre carrière dans des établissements tous différents qui partagent des valeurs humaines fortes, en France comme à l’international
• Développer vos compétences et vos talents avec l’Académie du groupe Logis Hôtels
• Bénéficier d’un Comité d’Entreprise avec de nombreux avantages

Ne passez pas à côté de cette opportunité !