Cuisinier H/F

Korian; Sallanches; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Korian recherche un(e) agent de cuisine pour préparer et finir les repas destinés à nos résidents, en privilégiant des produits frais et de saison. Vous respectez les régimes spécifiques et assurez le bon fonctionnement de l'équipe en cuisine, avec un esprit créatif et un sens de l'organisation développé.

Vous maîtrisez les normes HACCP et travaillez avec bienveillance auprès des résidents, tout en garantissant hygiène et sécurité.

Qualifications

• Diplôme en restauration (CAP/BEP/BAC) conformé, requis.
• Maîtrise des normes HACCP et hygiène alimentaire.
• Créativité, esprit d'équipe et dynamisme pour le poste.
• Bienveillance envers les résidents et sens du service.

Responsabilités

• Préparer et finir les repas avec des produits frais et de saison, en respectant les régimes des résidents.
• Contrôler le matériel et l'utilisation des produits, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir la qualité et veiller à l'organisation et au flux en cuisine.

Connaissances

HACCP

Créativité

Esprit d'équipe

Sens de l'organisation

Formation

CAP/BEP/BAC restauration

Description du poste

Chez Korian, chaque repas est bien plus qu’un simple plat : c’est un moment de plaisir et de partage pour nos résidents. Et si c’était vous qui y contribuiez ?

Votre mission (et votre talent !)

• Préparer avec passion : Vous assurez la préparation et la finition des repas avec des produits frais (et aussi de saison), en veillant à respecter les régimes alimentaires spécifiques de nos résidents.
• Veiller à la qualité : Vous contrôles le bon fonctionnement du matériel de cuisine, ainsi que l’utilisation correcte des produits mis à votre disposition, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le profil qu’on adore ?

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP, BEP à BAC en restauration.
• Vous maîtrisez les normes HACCP et avez un sens aigu de la qualité et de l’organisation.
• Votre créativité, votre esprit d’équipe et votre dynamisme seront vos atouts pour réussir à ce poste.
• Vous êtes bienveillant (pour accompagner nos ainés).
• Bonus : Votre connaissance des textures modifiées serait un plus.