Cuisinier (H/F)

ACTUAL TRIGNAC 1204; Saint-Nazaire; Sur place; EUR 31 685 000 - 34 440 000; Plein temps

Résumé du poste

ACTUAL TRIGNAC 1204 recherche un cuisinier h/f pour plusieurs postes à Saint-Nazaire. Vous réalisez les cuissons prévues et préparez les plats froids selon le planning, en gérant la remise en température et le conditionnement. Vous assurerez l'auto-contrôle HACCP et le respect des normes.

Expérience d’au moins 1 an en cuisine professionnelle et capacité à travailler sous pression sont requises. Le poste est en interim, 35H par semaine, avec un salaire horaire de 13 euros brut.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum en cuisine professionnelle.
• Connaissance des normes HACCP et maîtrise des techniques culinaires modernes.

Responsabilités

• Réalisation des cuissons selon le menu prévu.
• Préparation des plats froids: entrée, fromage, dessert, mousse de légumes et de fruits selon le planning.
• Remise en température des produits et préparation de la vitrine réfrigérée.
• Conditionnement en barquette chaud et froid.
• Réalisation de l'auto-contrôle et enregistrement selon HACCP.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier h/f dès que possible pour différents postes sur le secteur de Saint-Nazaire.Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Cuisinier et mettez en avant vos talents culinaires ! Vous serez en charge des missions suivantes :- Réalisation des cuissons selon le menu prévu- Préparation des plats froids : entrée, fromage, dessert, mousse de légumes et de fruits selon le planning de la préparation froide.- Remise en température des produits et préparation de la vitrine réfrigérée.- Conditionnement en barquette chaud et froid.- Réalisation de l'auto-contrôle et enregistrement selon la méthode HACCP. Nous recherchons un candidat pour le poste de Cuisinier (h/f). Le candidat idéal doit posséder des compétences exceptionnelles en cuisine. Une expertise en préparation de plats de qualité est essentielle.Le candidat doit avoir une expérience avérée dans un environnement de cuisine professionnelle. La capacité à travailler efficacement sous pression est indispensable.Il est crucial que le candidat ait une maîtrise des techniques culinaires modernes ainsi qu'une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.Une attention particulière sera accordée aux candidats ayant un sens aigu de la créativité et une passion pour l'innovation culinaire.La compétence en gestion d'équipe et en communication est également requise pour assurer une coordination efficace au sein de la cuisine.Nous privilégions les candidats qui font preuve de rigueur et de professionnalisme dans l'exécution de leurs tâches quotidiennes.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire