Cuisinier (H/F)

S E DU MOTEL AU BOIS LE SIRE; Orbey; Sur place; EUR 21 204 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe dynamique

Cadre de travail agréable

Résumé du poste

Hôtel Motel Restaurant Au Bois le Sire, hôtel-restaurant 3 étoiles à Orbey (68), recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e).

Vous préparerez et cuisinerez les plats selon fiches techniques, participerez à l'élaboration des menus, et assurerez la mise en place du poste de travail. Vous collaborez avec l'équipe pour proposer une cuisine traditionnelle de qualité et respecterez HACCP.

CDI, 39H/semaine, travail le week-end et jours fériés. Rémunération attractive selon expérience.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration.
• Organisé, autonome et rigoureux.
• Esprit d'équipe et gestion du rythme des services.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les standards.
• Participer à l'élaboration des menus et suggestions.
• Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Gérer les stocks et réception des marchandises.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

L'Hôtel Restaurant Au Bois Le Sire, établissement 3 étoiles situé à Orbey (68), recherche un(e) Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.Vos missionsPréparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.Participer à l'élaboration des menus et suggestions.Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Gérer les stocks et participer à la réception des marchandises.Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide.Notre restaurant accueille 80 à 90 couverts et propose une cuisine traditionnelle de qualité, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés.Votre profilVous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou disposez d'une expérience significative en restauration.Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le rythme des services.Vous êtes motivé(e), passionné(e) par votre métier et soucieux(se) de la satisfaction des clients.Nous vous proposesUn poste au sein d'un hôtel-restaurant 3 étoiles reconnu pour la qualité de son accueil et de sa restauration.Une équipe dynamique et un cadre de travail agréable au cœur de la vallée de Kaysersberg.Une rémunération attractive selon votre expérience et vos compétences.Un poste avec des perspectives d'évolution.Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Salaire

• Salaire attractif

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Hôtel Motel Restaurant Au Bois le Sire 3*** 36 chambres, restaurant de 70 couvertsMme Stéphanie TISSOT

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