Cuisinier H/F

Manpower; Nancy; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower Nancy recherche pour son client un Cuisinier (H/F) en restauration collective. Vous préparez les entrées, plats et desserts et réalisez les préparations chaudes et froides dans le cadre des règles HACCP et d'hygiène alimentaire. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises et à la plonge si nécessaire.

Vous travaillerez du lundi au vendredi en journée; une expérience en restauration collective est appréciée et la rigueur est attendue.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation chaude et froide.
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
• Polyvalence, organisation et réactivité, sens du service et du respect des consignes d'hygiène.
• Application des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Veiller à la propreté du poste de travail et du matériel.
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP et l'hygiène alimentaire.
• Participer à la plonge et aux tâches annexes si nécessaire.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Polyvalence

Organisation

Hygiène et HACCP

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Manpower NANCY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Préparer les entrées, plats et desserts
• Réaliser les préparations chaudes et froides
• Participer à la réception et au stockage des marchandises
• Veiller à la propreté de votre poste de travail et du matériel
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
• Participer à la plonge et aux tâches annexes si nécessaire
• Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques de préparation chaude et froide
• Capacité à travailler en équipe et en autonomie
• Polyvalence, organisation et réactivité
• Sens du service et du respect des consignes d'hygiène

Une expérience en restauration collective est appréciée.

Horaires

• Travail en journée
• Du lundi au vendredi

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap