Cuisinier H/F

Groupe Bertrand; Lille; Sur place; EUR 24 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Paradis du Fruit recrute un Cuisinier passionné pour préparer, cuisiner et dresser les plats selon recettes et fiches techniques, en veillant à la qualité et à la présentation. Rejoins une équipe dynamique au cœur de Lille, dans un établissement qui privilégie les produits frais, la créativité et une ambiance conviviale.

Tu participes à la gestion des stocks et à la réception des marchandises, tu garantis la propreté du poste et le respect des normes d'hygiène HACCP, et tu contribues à

Qualifications

• Préparer et dresser les plats selon recettes et normes de qualité.
• Veiller à l’exécution des fiches techniques et à la conformité des plats.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
• Assurer la propreté et le respect des normes d’hygiène.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon recettes et normes.
• Veiller à l’exécution des fiches techniques et à la conformité des plats.
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
• Assurer la propreté du poste et le respect des normes d’hygiène.
• Travailler en équipe pour garantir une cuisine fluide et de qualité.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Description du poste

Tu as la passion de la cuisine et l'envie de transmettre ton savoir-faire ? Rejoins-nous au cœur de Paradis du Fruit !

Un lieu où la fraîcheur et la gourmandise se rencontrent. Depuis plus de 30 ans, Paradis du Fruit réinvente la restauration en offrant une expérience unique autour de produits frais, de plats créatifs et d’une ambiance conviviale. Rejoins une équipe passionnée pour offrir des moments délicieux à nos clients !

En tant que Cuisinier tu devras :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et les normes de qualité
• Veiller à la bonne exécution des fiches techniques et à la conformité des plats
• Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
• Assurer la propreté de ton poste de travail et le respect des normes d’hygiène
• Travailler en étroite collaboration avec ton équipe pour garantir une cuisine fluide et de qualité

Tes défis :

• Maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats
• Respecter les délais de préparation et de service pour une expérience client fluide
• Participer à la gestion de l’approvisionnement et des inventaires
• Appliquer les normes de sécurité et d’hygiène HACCP
• Participer à l’évolution du menu avec créativité et rigueur