Cuisinier H/F

Manpower; Le Mans; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Manpower LE MANS TERTIAIRE recherche pour son client un Cuisinier (H/F) dans le secteur de la restauration, basé au Mans. Réalisez la production des repas selon recettes et assurez l'organisation du service et la distribution.

Diplômé CAP/BEP en cuisine, restauration ou équivalent, vous participerez aussi aux prestations traiteur et veillerez à l'hygiène HACCP. Horaire journée, mission intérimaire avec avantages proposés par Manpower.

Qualifications

• Diplômé CAP/BEP en cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration appréciée.
• Disponible pour poste à Le Mans en horaire journée et en intérim.

Responsabilités

• Réaliser la préparation et la production des repas selon recettes et menus.
• Participer à l'organisation du service et à la distribution des repas.
• Contribuer à la réalisation de prestations traiteur et d'événements.
• Assurer réception, stockage et gestion des approvisionnements et denrées.
• Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et locaux de cuisine.
• Appliquer les normes d'hygiène et la méthode HACCP.
• Participer au suivi des stocks et à la gestion des marchandises.
• Contribuer à la qualité de l'accueil et du service auprès des convives.

Connaissances

Préparation culinaire

Organisation du service

Hygiène HACCP

Service traiteur

Gestion des stocks

Formation

CAP/BEP cuisine ou équivalent

Description du poste

Manpower LE MANS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F)

• Réaliser la préparation et la production des repas dans le respect des recettes et des menus définis.
• Participer à l'organisation du service et à la distribution des repas.
• Contribuer à la réalisation de prestations traiteur et d'événements spécifiques.
• Assurer la réception, le stockage et la gestion des approvisionnements et des denrées alimentaires.
• Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux de cuisine.
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et la méthode HACCP.
• Participer au suivi des stocks et aux opérations courantes de gestion des marchandises.
• Contribuer à la qualité de l'accueil et du service auprès des convives.

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP en cuisine, restauration ou formation équivalente

Poste basé au Mans?Horaire journée

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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap