Cuisinier (H/F)

Elior Group; Lautrec; Sur place; EUR 8 928 - 12 276; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime d'activité

Repas fournis

PERCO

Compte Épargne Temps

Prestations du CSE

Mutuelle & prévoyance

Crèche

Résumé du poste

Ansamble, filiale d'Elior Group, recrute un(e) apprenti cuisinier(ère) pour un restaurant santé (EHPAD) près de Lautrec (81). Contrat d'apprentissage 12/24 mois, 35h/semaine, démarrage en septembre 2026.

Sous la supervision du maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier et participerez à l’élaboration des plats selon les fiches techniques et les présentations. Vous développerez vos connaissances HACCP, Assurerez l’approvisionnement et le stockage des denrées, et participerez au service des

Qualifications

• Préparer un diplôme en cuisine et souhait de se développer dans ce domaine
• Esprit d'équipe et polyvalence indispensables
• Connaissance HACCP et traçabilité des denrées
• Sens du service et disponibilité pour les convives

Responsabilités

• Participer à la confection des plats selon fiches techniques
• Dresser les plats et veiller à la netteté des présentations
• Participer au service des convives et accompagner leurs choix
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Veiller à la traçabilité et au respect des procédures HACCP

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Service client

Gestion des stocks

Connaissances HACCP

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Détails de l’offre

Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants santé (EHPAD) situé sur le secteur de LAUTREC (81).

Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier. Et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble.

Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Vous participez de manière active au service de nos convives, que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum. Vous participez à l’approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l’ensemble de la chaîne. Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Ansamble accueille environ 120 apprentis chaque année. Découvrez en vidéo leur quotidien.

Accueillir et intégrer les nouvelles générations c’est aussi se renouveler, se challenger, c’est développer notre créativité et c’est surtout apprendre les uns des autres.

Et si on apprenait Ansamble ?

Pour plus d'information sur l'accueil des apprentis chez Ansamble : RDV sur notre site !

Les avantages proposés :

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
• Avantage en nature sur les repas
• Plan d'épargne PERCO
• Compte Epargne Temps
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Possibilité de place(s) en crèche
• Possibilité d'évolution
• Convention collective de la restauration collective

Profil et expérience

Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire. Votre esprit d'équipe et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence.

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.