APPRENTI CUISINIER (H/F)

Elior Group; Angoulême; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13ème mois selon dispositions

Avantage en nature sur les repas

Accès prestations du CSE

Mutuelle et prévoyance

Convention collective de la restauration collective

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) à Angoulême pour un contrat d'apprentissage de 12/24 mois. Vous apprendrez le métier en participant activement à la confection et au service des plats, tout en développant vos connaissances sur la traçabilité et les normes HACCP. Ce poste vous permettra de contribuer à l'expérience client au sein de l'équipe Ansamble, engagée pour la cuisine saine. Le début est prévu pour septembre 2026.

Qualifications

• Apprentissage du métier de cuisinier sous la responsabilité d'un maître d'apprentissage.
• Participation à la confection des plats en respectant les fiches techniques.
• Accompagnement des convives dans leurs choix pour assurer satisfaction.

Responsabilités

• Confection des plats selon les fiches techniques.
• Dresser les produits préparés et veiller à la présentation.
• Participer au service des convives.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées et veiller à l’ensemble de la chaîne.
• Développer les connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Connaissances

Confection des plats

Service aux convives

Respect des fiches techniques

Connaissances HACCP

Formation

Aucune qualification spécifique requise

Description du poste

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situés à Angoulême (16)

Détails de l’offre

Contrat : Apprentissage 12/24 mois

Horaires : 35h/semaine - 7h00 / 14h30 du lundi au vendredi

Démarrage : Septembre 2026

Sous la responsabilité de votre maître d’apprentissage, vous apprendrez le métier de cuisinier et jouerez un rôle essentiel dans l'expérience client des convives Ansamble.

Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage :

• Vous participez activement à la confection des plats dans le respect des fiches techniques
• Vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.
• Vous participez de manière active au service de nos convives que vous accueillez et accompagnez dans leurs choix afin d'assurer un niveau de satisfaction maximum.
• Vous participez à l’approvisionnement et aux stockages des denrées et veiller ainsi à l’ensemble de la chaîne.
• Vous développerez vos connaissances HACCP et veiller à la traçabilité.

Les avantages proposés

• 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Convention collective de la restauration collective

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authentique – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.