Cuisinier H/F

France Travail; Étampes; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

ESAT Paul Besson à Étampes recrute un(e) cuisiner(ère) en CDI. Vous aimez cuisiner, travail en équipe et transmettre votre savoir-faire ? Rejoignez notre équipe à l'ESAT Paul Besson à Étampes !

Le poste est en CDI, du lundi au vendredi, de 7h30 à 14h30. Expérience requise: environ 12 mois. Vous contribuerez à la production, au respect des règles d'hygiène et à l'accompagnement des travailleurs dans les activitats culinaires.

Qualifications

• Expérience souhaitée: 12 mois ou plus dans une cuisine professionnelle.
• Employé qualifié et autonome dans les tâches culinaires.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Organiser et participer à la production en cuisine.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe avec les professionnels et les travailleurs de l'ESAT.
• Accompagner les travailleurs dans les activités de cuisine et favoriser leur autonomie et montée en compétences.
• Participer à la vie de l'atelier.

Connaissances

Dresser des plats

Animer

Coordonner une équipe

Propreté zone travail

Hygiène alimentation

Gérer urgences

Description du poste

L'ESAT Paul Besson recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDI !Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire ?Rejoignez notre équipe à l'ESAT Paul Besson à Étampes !

Le poste :CDIDu lundi au vendredi7h30 - 14h30

Vos missions :

• Organiser et participer à la production en cuisine
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Travailler en équipe avec les professionnels et les travailleurs de l'ESAT
• Accompagner les travailleurs dans les activités de cuisine et favoriser leur autonomie et leur montée en compétences
• Participer à la vie de l'atelier

Experience: 12 Mois

Compétences :

• Dresser des plats pour le service
• Animer
• coordonner une équipe
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.