Cuisinier H/F

AU BUREAU; Dijon; Presencial; EUR 20.000 - 27.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Au Bureau Dijon recherche un Cuisinier H/F pour rejoindre une brigade dynamique et relever les défis du service quotidien. Vous préparerez des plats chauds et froids en respectant les recettes et les normes de l'enseigne, tout en assurant la rapidité et la qualité en période d'affluence.

Vous serez responsable de l'organisation de votre poste, de l'hygiène HACCP et du contrôle des stocks, dans un cadre convivial et axé sur le travail en équipe.

Formación

• Expérience en cuisine professionnelle souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP.

Responsabilidades

• Participer à la réalisation des plats chauds ou froids.
• Organiser et gérer son poste de travail avec rigueur et efficacité.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Appliquer strictement les règles HACCP et d'hygiène.
• Soigner le matériel et les passes.
• Réceptionner et ranger les commandes.
• Contrôler l'état des stocks.

Conocimientos

Cuisine

Esprit d'équipe

Rigueur

Descripción del empleo

*Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise

Ton futur club?

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l’année.

Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamiqueet passionné qui joue collectif ! Nous t’attendons pour compléter notre équipe!

Le plan de match

En tant que Cuisinier H/F, tu appliques la stratégie du Chef en cuisine en rythme avec tes coéquipiers. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif, mais également :

• Participer à la réalisation des plats chaud ou froid pour satisfaire nos supporters en respectant les recettes et standards de l’enseigne
• Organiser et gérer ton poste de travail avec rigueur et efficacité
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Soigner le matériel comme tes passes
• Réceptionner et range les commandes
• Contrôler l'état des stocks