Cuisinier H/F

Léon; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon recrute un cuisinier (H/F) pour sublimer nos produits frais dans notre Fish Brasserie emblématique de Bourgogne-Franche-Comté. Rejoindre Léon, c’est intégrer une enseigne passionnée et reconnue, avec un savoir-faire autour de la mer et des moules, dans un cadre convivial et dynamique.

Expérience exigée d’au moins 1 an sur poste similaire; sens de l'organisation et rigueur; connaissances HACCP. Vous participerez à la gestion des stocks et à l'animation de l'équipe, sous la supervision du

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire.
• Sens de l'organisation et rigueur.
• Solides connaissances en HACCP.

Responsabilités

• Avoir le sens de l'organisation.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Animation d'équipe (briefing et debriefing).

Connaissances

Organisation

Gestion des stocks

Gestion des commandes

Animation d'équipe

Connaissances HACCP

Description du poste

LÉON, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISEEn intégrant Léon, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain !Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche son futur cuisinier (H/F) afin de sublimer nos produits frais.Missions principales :Avoir le sens de l'organisation,Gestion des stocks et des commandes,Animateur d'équipe ( briefing et debriefing avec son équipe).

Travailler chez Léon, c'est...

• Rejoindre une enseigne emblématique avec un savoir-faire unique
• Offrir une expérience conviviale et authentique à chaque service
• Évoluer au sein d'une équipe passionnée et d'un réseau en plein développement

Expérience exigée de 1 an sur un poste similaire.Enthousiaste,Sens de l'organisation,Sens développé de la qualité,Solides connaissances en HACCP.

Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.