Commis de Cuisine H/F

Léon; Chalon-sur-Saône; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon, fish brasserie, recherche nos futurs Commis de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais et d’assurer les étapes clé de la plonge et de la cuisine.

Vous intégrerez une équipe dynamique dans un cadre convivial, avec un savoir-faire centenaire autour des fruits de mer et des moules, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité pour livrer des plats de qualité.

Qualifications

• Polyvalence entre plonge et cuisine.
• Connaissance des règles HACCP souhaitée.

Responsabilités

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine,
• Participation à la préparation et envoi des plats,
• Aide au cuisinier,
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords,
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Connaissances HACCP.

Connaissances

Plonge et cuisine

Connaissances HACCP

Description du poste

LÉON : PLONGEZ DANS UN OCEAN DE SAVEUR Léon fait vivre l'esprit des brasseries avec ses incontournables moules-frites et ses recettes généreuses. Un cadre convivial, une cuisine authentique et une ambiance chaleureuse font de Léon une adresse incontournable.Travailler chez Léon, c'est...

• Rejoindre une enseigne emblématique avec un savoir-faire unique
• Offrir une expérience conviviale et authentique à chaque service
• Évoluer au sein d'une équipe passionnée et d'un réseau en plein développement

LÉON, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE

En intégrant Léon, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d'évolution.

Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.

LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893

En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.

Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer. Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France. Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Léon recherche nos futurs Commis de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.

Missions principales:

• Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine,
• Participation à la préparation et envoi des plats,
• Aide au cuisinier,
• Entretien du matériel et des locaux et ses abords,
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches, vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.

La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Commis de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons... Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.