Cuisinier H/F

Adecco; Bessines; Presencial; EUR 15 000 - 21 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Adecco recrute un·e Cuisinier (H/F) en intérim pour un établissement de restauration traditionnelle à Bessines (79000). Mission en journée, dans une brigade où vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats, tout en veillant à la fraîcheur et au respect des règles HACCP.

Vous contribuerez à la gestion des stocks et à l'utilisation du matériel, en vous adaptant au rythme de service et en travaillant en équipe. Une première expérience est un atout.

Qualificações

• Préparation, cuisson et dressage des mets en respectant la fraîcheur des produits.
• Création de repas équilibrés et préparations froides ou pâtissières.
• Gestion des stocks et utilisation du matériel de cuisine.
• Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et sécurité.
• Remise en place, rangement et nettoyage des locaux et matériel.

Responsabilidades

• Préparer, cuire et dresser les plats quotidiennement.
• Veiller à la fraîcheur des produits et à la qualité des assiettes.
• Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et sécurité.
• Contribuer à la gestion des stocks et à l'utilisation du matériel.

Conhecimentos

Cuisine professionnelle

Mise en place

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Formação académica

CAP/BEP Cuisine

Ferramentas

Équipements de cuisine

Descrição da oferta de emprego

Votre mission Adecco recrute, pour le compte de l'un de ses clients, un·e Cuisinier (H/F) en mission d'intérim à Bessines. Le poste est à pourvoir dès que possible, en horaire de journée, au sein d'un établissement de restauration traditionnelle. Vous intégrez une brigade où votre rôle est de contribuer à la qualité des plats servis et à la satisfaction des convives, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Au quotidien, vous participez à la préparation, à la cuisson et au dressage des mets, en veillant à la fraîcheur des produits utilisés.

Vous créez et confectionnez des repas équilibrés ainsi que des préparations culinaires froides ou pâtissières à base de produits frais, en appliquant les techniques de cuisson adaptées, la préparation des sauces et un dressage soigné des assiettes.

Vous prenez part à la gestion des stocks et à l'utilisation du matériel de cuisine, en signalant les besoins et en veillant au bon fonctionnement des équipements.

Vous participez également à la remise en place, au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel, afin de maintenir un environnement de travail propre et organisé.

Tout au long de votre mission, vous respectez et faites appliquer les normes HACCP, ainsi que l'ensemble des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Le contrat proposé est un contrat d'intérim à temps plein d'une durée d'une semaine, renouvelable selon les besoins de l'établissement, basé à Bessines (79000).

Le restaurant est fermé le dimanche soir et vous possédez 2 jours de repos consécutifs. Les week-end sont travaillés. Horaires de coupures.

Ce poste s'adresse à un·e professionnel·le souhaitant mettre en valeur ses compétences culinaires au sein d'une cuisine structurée de restauration traditionnelle. Une première expérience est un atout pour être rapidement autonome dans le rythme de service et la coordination avec l'équipe en place.

Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP dans le domaine de la cuisine et vous souhaitez vous investir dans une mission exigeante en termes de qualité et de rigueur.

Le processus de recrutement comprend un entretien téléphonique avec l'agence Adecco, suivi d'un entretien physique avec notre client.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances.

Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.