Cuisinier H/F

Gojob; Angers; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Acomptes dès le 1er jour travaillé

Épargne rémunérée à 10%

Prime de 100€ après 3 mois sur CET

Job summary

Gojob recherche pour notre client des Cuisiniers F/H à Angers, avec une expérience préalable réussie sur un poste similaire. Vous préparerez les plats, respecterez les fiches techniques et veillerez à la qualité de la production dans le cadre HACCP.

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les tâches de production quotidienne, le dressage et le service. Rémunération brute mensuelle de 2729 € hors IFM et congés payés.

Qualifications

• Rigueur, ponctualité et autonomie exigées.
• Bon relationnel et capacité d'adaptation; travail en équipe.
• Première expérience sur le poste de cuisinier.

Responsibilities

• Elaborer les productions du jour (entrées, desserts, chaudes).
• Préparer, confectionner et dresser les plats.
• Réaliser les recettes à partir des fiches techniques.
• Réaliser les tranchages et découpe en respectant les grammages.
• Participer au service et à la distribution ou réassortiment.
• Mettre en place les postes et zones de distribution, y compris en restauration rapide.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les zones de production et distribution.
• Réceptionner et ranger les produits alimentaires et non alimentaires.
• Acheminer les denrées entre production et distribution, chargement/déchargement.
• Effectuer la plonge.

Skills

Rigueur

Ponctualité

Autonomie

Bon relationnel

Esprit d'équipe

Première expérience en cuisine

Job description

Nous recherchons pour notre client, des Cuisiniers F/H pour démarrer dès que possible avec une expérience préalable réussie sur un poste similaire. Votre mission est essentielle pour garantir la confection des préparations culinaires liées à la production journalière demandée dans le respect de la démarche HACCP, de la règlementation inhérente à la profession et des fiches techniques prédéfinies. Mettre en oeuvre des techniques culinaires élaborées et s'assurer de la qualité de sa production Ce job se situe à Angers.

Avantages de la mission

• Acomptes dès le 1er jour travaillé
• Une épargne rémunérée à 10%
• Une prime de 100€ dès 3 mois de placement sur le CET

Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes :

• Elaborer les différentes productions du jour (entrées, desserts, productions chaudes)
• Préparer, confectionner et dresser les plats
• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
• Assurer les tranchages, piéçages et découpes en respectant les grammages
• Participer à la distribution ou au réapprovisionnement lors du service
• Participer à la mise en place des tables chaudes et autres points de distribution dont ceux de restauration rapide
• Assurer le nettoyage et l'entretien des matériels et des différentes zones de production et distribution
• Assurer la réception, le contrôle et le rangement des produits alimentaires et non alimentaires
• Participer à l'acheminement des denrées entre les lieux de production et les points de distribution, y compris le chargement/déchargement et la conduite d'un véhicule le cas échéant
• Effectuer la plonge (vaisselle, batterie)

Nous recherchons des profils :

• Vous êtes rigoureux, ponctuel et autonome
• Vous avez un excellent relationnel, une bonne capacité d'adaptation et vous appréciez travailler en équipe
• Vous possédez une première expérience sur le poste de Cuisinier
• La rémunération brute sans IFM et indemnités de congé payé est €2729 / mois