Cuisinier/Grillardin (H/F)-Poste non logé

GS TALOA EVENEMENT; Ascain; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

GS TALOA EVENEMENT recherche un Cuisinier/Grillardin (H/F) pour rejoindre sa cidrerie traditionnelle à Ascain. Vous serez responsable des cuissons et de la préparation des produits grillés, avec une spécialité sur la côte de bœuf au feu de bois et vous travaillerez en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Une première expérience en cuisine est requise; une expérience en Grillardin est appréciée. Contrat CDI, 39 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire annoncé: 2000 net/mois.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Expérience en grillade appréciée.
• Maîtrise des cuissons et de la préparation.

Responsabilités

• Préparer les plats et les cuissons selon les recettes.
• Gérer le grill et l'organisation du poste.
• Veiller aux normes HACCP et à la propreté.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine.
• Participer au service et dressage.

Connaissances

Expérience en cuisine

Grillardin

Hygiène HACCP

Formation

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Outils

Cuisson au feu de bois

Dressage des plats

Gestion du poste de travail

Description du poste

Cuisinier/Grillardin (H/F)-Poste non logé

Cuisinier/Grillardin (H/F)-Poste non logé 64 - ASCAIN

Offre n° 213HWDC
Cuisinier/Grillardin (H/F)-Poste non logé

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) Grillardin(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une cidrerie traditionnelle.Vous serez garant(e) de la qualité des cuissons et de la préparation des produits grillés, avec une spécialité sur la cuisson de la côte de bœuf au feu de bois.Missions principales:Travail en cuisine : Participer activement à la préparation culinaire, à l'aide au dressage et aux autres tâches de cuisine générale.Gestion du grillGarantir la précision des différents types de cuissonsGérer l'approvisionnement et l'organisation de votre poste de travail.Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire (HACCP) et à la propreté de la zone de travail.Collaboration : Travailler en synergie avec l'équipe de cuisine pour assurer la fluidité du service.Profil recherchéUne première expérience en cuisine est requise. Une première expérience en tant que Grillardin(e) apprécié(ée)Maîtrise technique des cuissons et des produits.Dynamisme, réactivité et capacité à gérer le flux lors des services.Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène.Possibilité de CDD si vous le souhaitez.Poste non logé.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 2000 net/mois

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle