Cuisinier Frais & Marché – Service Midi/Soir

Jubil; Strasbourg; On-site; EUR 21,000 - 31,000; Full time

Job summary

JUBIL INTERIM STRASBOURG recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un CUISINIER H/F. Le poste nécessite l’utilisation exclusive de produits frais et de saison, la gestion de la carte et des commandes matières premières, et des tournées marchés régulières.

Vous assurerez le service du midi et du soir en fonction du poste. Profil CAP/BEP minimum et au moins 3 ans d’expérience en restauration classique ou gastronomique.

Qualifications

• Capacité à travailler avec des produits frais et de saison.
• Gestion et commande des matières premières.
• Réalisation de tournées marchés régulières.
• Gestion du service midi et soir selon poste.

Responsibilities

• Préparer et cuire des plats à partir de produits frais.
• Gérer la carte et les approvisionnements des matières premières.
• Participer au service en coupure selon le poste.
• Veiller au respect des normes d hygiène et de qualité.

Skills

Produits frais et saisonnels

Gestion des matières premières

Marchés locaux réguliers

Service mi-journée et soir

Education

CAP/BEP minimum

Job description

JUBIL INTERIM STRASBOURG recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un CUISINIER H/F. Le poste nécessite l’utilisation exclusive de produits frais et de saison, la gestion de la carte et des commandes matières premières, et des tournées marchés régulières.

Vous assurerez le service du midi et du soir en fonction du poste. Profil CAP/BEP minimum et au moins 3 ans d’expérience en restauration classique ou gastronomique.