Cuisinier Extra — Cuisine du Personnel et Académie

Dorchester Collection; Paris; Hybrid; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Hotel Plaza Athénée recrute un Cuisinier Extra pour le restaurant du personnel, H/F. Vous assurerez les préparations culinaires et le service destiné aux collaborateurs, avec mise en place des entrées, plats chauds et desserts du restaurant du personnel.

Le poste propose une évolution via l'académie de formation interne et exige une expérience d'au moins 2 ans en cuisine. Le candidat doit disposer d'une formation CAP ou BAC PRO en cuisine et travailler dans notre établissement à Paris.

Qualifications

• Formation CAP ou BAC PRO en cuisine.
• Expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire ou en restauration collective.
• Bonne organisation et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires et assurer le service pour l'ensemble des collaborateurs au restaurant du personnel.
• Effectuer la mise en place entrées, salades, chaud et desserts.
• Réaliser les réassorts et accueillir/servir les salariés au pass.

Education

CAP- BAC PRO en cuisine

Job description

Hotel Plaza Athénée recrute un Cuisinier Extra pour le restaurant du personnel, H/F. Vous assurerez les préparations culinaires et le service destiné aux collaborateurs, avec mise en place des entrées, plats chauds et desserts du restaurant du personnel.

Le poste propose une évolution via l'académie de formation interne et exige une expérience d'au moins 2 ans en cuisine. Le candidat doit disposer d'une formation CAP ou BAC PRO en cuisine et travailler dans notre établissement à Paris.