Cuisinier Expérimenté - Saveurs locales, autonome, 39h

Proch'Emploi; Boulogne-sur-Mer; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Proch'Emploi recherche un cuisinier confirmé pour rejoindre son restaurant à Boulogne-sur-Mer. CDI à 39 heures par semaine, prise de poste immédiate. Prépare les plats selon recettes, met en valeur les produits locaux et assure le bon fonctionnement du poste.

HACCP et autonomie requises, avec une excellente organisation et le souci de la qualité. Rémunération selon profil et expérience, poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Expérience obligatoire en cuisine.
• Connaissance et pratique des normes HACCP.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Bonne gestion de l'organisation et des priorités.
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes de l'établissement.
• Mettre en valeur les produits locaux et les spécialités régionales.
• Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail.
• Travailler en autonomie tout en garantissant la qualité des préparations.
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller au bon stockage et à la conservation des denrées alimentaires.
• Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et locaux de cuisine.
• Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction de la clientèle.

Connaissances

Expérience en cuisine

HACCP

Autonomie

Organisation

Techniques culinaires traditionnelles

Qualité du travail

Description du poste

Proch'Emploi recherche un cuisinier confirmé pour rejoindre son restaurant à Boulogne-sur-Mer. CDI à 39 heures par semaine, prise de poste immédiate. Prépare les plats selon recettes, met en valeur les produits locaux et assure le bon fonctionnement du poste.

HACCP et autonomie requises, avec une excellente organisation et le souci de la qualité. Rémunération selon profil et expérience, poste à pourvoir rapidement.