Cuisinier(ère) traiteur expérimenté(e) - H/F

E.Leclerc; Pons; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois après 1 an d'ancienneté

Primes participation et intéressement

Mutuelle d'entreprise

Avantages CE Leclerc de Pons

Fermeture dominicale et jours fériés

Congés d'été en juillet/août autorisés

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Pons recherche un cuisinier-charcutier-traiteur expérimenté pour rejoindre une équipe dédiée. Vous réalisez des plats, charcuterie et snacking, tout en gérant les approvisionnements et les commandes clients dans le cadre de la carte traiteur.

Vous assurez la traçabilité, l'hygiène et le respect des règles, avec une priorité client forte et un esprit d'équipe. Contrat à temps plein, rémunération attractive, primes et mutuelle.

Qualifications

• Expérience minimum de 5 ans sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage.
• Capacité à approvisionner les rayons et à gérer les commandes clients.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Réaliser salades, charcuterie, snacking et plats préparés.
• Approvisionner le rayon traditionnel et le secteur chaud.
• Gérer les commandes directes des clients.
• Veiller à la propreté, au balisage et au respect des étiquetages et prix.

Connaissances

Cuisinier-traiteur

Charcuterie

Cuisine chaude et froide

Hygiène et sécurité

Gestion rayon

Travail en équipe

Description du poste

Rattaché(e) au responsable du secteur traditionnel, vous intégrez une équipe dédiée au sein du laboratoire traiteur :

Cuisinier-charcutier-traiteur, vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés et les spécificités produits : préparation préliminaire, cuisson et jusqu'à la présentation finale.

Vous réalisez tout aussi bien des salades, produits de charcuterie, produits de snacking que des plats préparés.

En lien avec les équipes du magasin, vous approvisionnez en conséquence le rayon traditionnel, le secteur point chaud et assurez les commandes directes de nos clients dans le cadre de notre carte traiteur.

Véritable artisan, vous créez et innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif votre rayon.

Vous êtes garant de la bonne tenue de votre secteur (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...).

De nature dynamique et méthodique, vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier.

Attaché(e) à la qualité des produits, vous êtes organisé(e), rigoureux(e) et appréciez le travail en équipe.

La satisfaction du client fait partie de vos priorités afin de leur garantir une prestation de qualité.

Vous avez une expérience d'a minima 5 ans sur un poste similaire en tant que cuisinier(ère) traiteur.

Ce que nous offrons

Une rémunération attractive : en intégrant notre enseigne, vous bénéficiez, après un an d'ancienneté, d'une prime annuelle équivalente 13ème mois.

Un partage de la réussite : Primes liées à la participation et à l'intéressement pour récompenser l'implication de chacun

Une protection sociale: mutuelle d'entreprise performante pour vous et votre famille

Des avantages :

*le magasin est fermé les dimanches ainsi que la majorité des fériés

*la pose des congés d'été en juillet et août est autorisé

* Vous accédez par ailleurs aux avantages du CE E. LECLERC de Pons!

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc dePONS emploie plus de 150salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en2007 etpossède une superficie de 4770m².

Les 600 adhérents E.Leclerc, exploitant 800 magasins indépendants en France, emploient 148.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.