Cuisinier(ère) – Restauration Collective EHPAD

Adecco Portugal; Saint-Gervais-sur-Mare; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Adecco Portugal, agissant pour un client de la restauration collective, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour intervenir en EHPAD à Saint-Gervais-sur-Mare. Contrat intérim de 3 mois, 35h/semaine, horaires en coupé: midi et soir.

Vous préparerez les repas selon fiches techniques, assurerez le dressage et le contrôle qualité, veillerez à l'hygiène HACCP et participerez à l'entretien des locaux et du matériel.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée.
• Expérience en restauration collective ou établissement de santé souhaitée.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas des résidents selon les fiches techniques et régimes.
• Assurer le dressage, la distribution et le contrôle qualité des préparations.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Connaissances

Cuisine

Rigueur

Description du poste

Adecco Portugal, agissant pour un client de la restauration collective, recherche un(e) Cuisinier(ère) pour intervenir en EHPAD à Saint-Gervais-sur-Mare. Contrat intérim de 3 mois, 35h/semaine, horaires en coupé: midi et soir.

Vous préparerez les repas selon fiches techniques, assurerez le dressage et le contrôle qualité, veillerez à l'hygiène HACCP et participerez à l'entretien des locaux et du matériel.