Cuisinier·ère – Restauration collective, 7h/semaine

TEAM INTERIM

Arrondissement de Toulon

Sur place

EUR 17 000 - 19 000

Temps partiel

14 jours+

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Résumé du poste

TEAM INTERIM recherche un(e) cuisinier(ière) pour intervenir sur le campus d'un club de rugby. Vous participerez à la préparation et à la production des repas destinés aux sportifs, au personnel et aux usagers du site, en respectant les fiches techniques et les normes HACCP.

Les missions incluent la dressure des plats, la gestion des stocks, et le travail en équipe lors des périodes d'activité soutenue. Contrat intérimaire à temps partiel, horaires de jour et week-ends possibles.

Qualifications

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalente.
Expérience en restauration collective, traditionnelle ou événementielle appréciée.
Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes d'activité soutenue.

Responsabilités

Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des fiches techniques.
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le responsable de cuisine.
Assurer le dressage et la mise en place des repas.
Contrôler la qualité des produits et des préparations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
Assurer l'entretien du matériel et de votre poste de travail.