Cuisinier(ère) - Horaires de jour, CDI, 35h/semaine

L'ORVALTAIS; Orvault; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ORVALTAIS recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe à Orvault. Poste en CDI avec un rythme de travail stable et des journées régulières, idéal pour un professionnel souhaitant des horaires fixes.

Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats et desserts, de la mise en place et du dressage, tout en respectant les règles HACCP et en participant à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de base de la cuisine et respect des règles d'hygiène.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Expérience en restauration appréciée.

Responsabilités

• Réalisations des entrées, plats et desserts.
• Mise en place: préparation des ingrédients et organisation du poste de travail.
• Cuisson et dressage: maîtrise des modes de cuisson et soin du dressage des assiettes.
• Hygiène et sécurité: application des normes HACCP et entretien du matériel et des locaux.
• Gestion: participation au contrôle des stocks et à la réception des marchandises.

Connaissances

Techniques de cuisine

Hygiène HACCP

Organisation

Esprit d'équipe

Ponctualité

Description du poste

L'ORVALTAIS recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe à Orvault. Poste en CDI avec un rythme de travail stable et des journées régulières, idéal pour un professionnel souhaitant des horaires fixes.

Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats et desserts, de la mise en place et du dressage, tout en respectant les règles HACCP et en participant à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.