Cuisinier/ère (H/F)

TAGO; Vienne; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

TAGO - Burgers du Monde, restaurant situé dans le centre de Vienne, recherche un(e) cuisinier/cuisinière en CDI 35 heures pour compléter son équipe. Notre concept propose des burgers inspirés de diverses cuisines du monde et une équipe resserrée où l'entraide est essentielle.

Vous travaillerez en binôme avec le cuisinier et participerez à la mise en place, au dressage et au service, tout en respectant les fiches techniques et les règles d'hygiène.

Qualifications

• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou burgers appréciée.

Responsabilités

• Mise en place avant les services et préparation des éléments de la carte.
• Réalisation et dressage des burgers et accompagnements pendant le service.
• Gestion des cuissons et respect des fiches techniques.
• Réception et rangement des marchandises; suivi des stocks et réduction du gaspillage.
• Participation à la plonge; nettoyage et remise en état du matériel et des postes de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Expérience cuisine

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation du travail

Formation

12 mois d'expérience en cuisine

Description du poste

TAGO - Burgers du Monde, restaurant situé dans le centre de Vienne, recherche un(e) cuisinier / cuisinière en CDI 35 heures pour compléter son équipe. Notre concept : faire voyager à travers une carte de burgers inspirés de différentes cuisines du monde. New York, Marrakech, Tokyo, Mexico. chaque recette possède son identité, ses sauces, ses garnitures et ses associations de saveurs. Vous travaillerez en binôme avec notre cuisinier, au sein d'une petite équipe où la polyvalence et l'entraide sont essentielles.

• mise en place avant les services ;
• préparation des différents éléments de la carte ;
• réalisation et dressage des burgers et accompagnements pendant le service ;
• gestion des cuissons et respect des fiches techniques ;
• réception et rangement des marchandises ;
• suivi des stocks et limitation du gaspillage ;
• participation à la plonge pendant et après les services ;
• nettoyage et remise en état du matériel, des postes de travail et de la cuisine ;
• respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

TAGO fonctionnant avec une petite équipe, chacun participe au bon déroulement du service, à la plonge ainsi qu'au maintien d'une cuisine propre et organisée.

• à l'aise en cuisine et pendant le service ;
• organisée et rigoureuse ;
• dynamique et capable de travailler efficacement pendant les périodes de rush ;
• ponctuelle et fiable ;
• à l'aise dans le travail en équipe ;
• attentive à la qualité des préparations et à la propreté ;
• prête à participer à l'ensemble des tâches nécessaires au fonctionnement d'une petite cuisine.

Une première expérience professionnelle en cuisine est souhaitée. Une expérience en restauration traditionnelle, brasserie, bistronomie ou restauration de burgers de qualité sera appréciée.

Nous attachons autant d'importance au savoir-être, à la fiabilité et à l'envie de s'investir dans une équipe, qu'au parcours professionnel.

Conditions du poste : CDI 35 heures Rémunération selon profil et expérience Prise de poste dès que possible

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail en horaires fractionnés
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1880.0 Euros à 2200.0 Euros - selon expérience
• Complémentaire santé
• selon expérience

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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