Cuisinier(ère) en Résidence – Cuisine traditionnelle & HACCP

Sorelys; Bourgogne-Franche-Comté; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge 55%

Transports en commun

Job summary

Sorelys recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour son restaurant rattaché à une résidence pour seniors non médicalisée. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et veillerez à la production et à la présentation des plats.

Profil exigé : diplôme de Niveau V en restauration et expérience d'au moins 3 ans, maîtrise des règles HACCP et goût du service en équipe. Postes à Paray-le-Monial (71) avec 1 week-end sur 2 travaillé.

Qualifications

• Diplôme Niveau V dans le domaine de la restauration.
• Expérience significative d'au moins 3 ans souhaitée.
• Maîtrise des règles d'hygiène et du HACCP.
• Bon relationnel et sens du service en équipe.

Responsibilities

• Assurer la production de la restauration de la résidence.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.
• Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
• Respecter les règles HACCP et les règles d'hygiène.
• Conduire les tâches liées à la pâtisserie et préparation des plats.

Skills

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Relation client

Education

CAP/BEP restauration

Tools

Robot pâtissier

Job description

Sorelys recrute un(e) Cuisinier(ère) en CDD à temps plein pour son restaurant rattaché à une résidence pour seniors non médicalisée. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et veillerez à la production et à la présentation des plats.

Profil exigé : diplôme de Niveau V en restauration et expérience d'au moins 3 ans, maîtrise des règles HACCP et goût du service en équipe. Postes à Paray-le-Monial (71) avec 1 week-end sur 2 travaillé.