Cuisinier(ère) de Collectivité — Restauration & HACCP

Réseau Alliance ST JUNIEN; Smarves; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

Réseau Alliance ST JUNIEN recrute pour un établissement de type collectivité à Smarves un Cuisinier / Cuisinière pour renforcer son équipe. Vous réaliserez les repas en respectant les régimes spécifiques et les fiches techniques, en liaison chaude ou froide, dans le cadre d'une fabrication collective.

Expérience exigée de 2 ans dans la restauration collective (EHPAD, cantine, clinique, etc.). Ce poste en intérim de 6 mois propose un salaire brut annuel compris entre 22 000 et 25 000 euros et

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.).
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Rapidité, rigueur et autonomie.
• Respect des règles sanitaires et sens du service.

Responsabilités

• Préparation des repas selon les régimes et fiches techniques.
• Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide.
• Application des normes HACCP et hygiène.
• Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service.

Connaissances

Restauration collective

Régimes alimentaires spécifiques

Autonomie

Description du poste

Réseau Alliance ST JUNIEN recrute pour un établissement de type collectivité à Smarves un Cuisinier / Cuisinière pour renforcer son équipe. Vous réaliserez les repas en respectant les régimes spécifiques et les fiches techniques, en liaison chaude ou froide, dans le cadre d'une fabrication collective.

Expérience exigée de 2 ans dans la restauration collective (EHPAD, cantine, clinique, etc.). Ce poste en intérim de 6 mois propose un salaire brut annuel compris entre 22 000 et 25 000 euros et