Cuisinier/ère Collectivité — 13e mois & Repas fournis

ANSAMBLE; Ternay; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Convention collective restauration

13ème mois

Avantages repas

PERCO

Compte Epargne Temps

Accès prestations du CSE

Mutuelle et prévoyance

Place en crèche

Évolution

Résumé du poste

ANSAMBLE recherche un cuisinier/une cuisinière pour son atelier culinaire situé à TERNAY. Horaire 5h-12h30 avec 30 minutes de pause et salaire brut mensuel annoncé de 1 867 €. Contrat CDD d’un mois, travail en moyenne 35 h/semaine et horaires décalés.

Le candidat doit avoir une expérience en collectivité, savoir lire et écrire le français, et maîtriser HACCP et traçabilité. Avantages : convention collective restauration collective, 13e mois, mutuelle, PERCO et plus.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée
• Capacité à lire et écrire en français
• Connaissance HACCP et traçabilité

Responsabilités

• Cuisiner pour grande collectivité en atelier central
• Gérer l'approvisionnement et éviter les ruptures
• Respecter HACCP et traçabilité
• Cuire et préparer viandes, poissons et légumes
• Préparer les plats et dresser le service
• Suivre le budget du périmètre

Connaissances

Français

Esprit d'équipe

Sens du service

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Cuisson

Dresser plats

HACCP

Formation

CAP Cuisine

BEP Cuisine

Description du poste

ANSAMBLE recherche un cuisinier/une cuisinière pour son atelier culinaire situé à TERNAY. Horaire 5h-12h30 avec 30 minutes de pause et salaire brut mensuel annoncé de 1 867 €. Contrat CDD d’un mois, travail en moyenne 35 h/semaine et horaires décalés.

Le candidat doit avoir une expérience en collectivité, savoir lire et écrire le français, et maîtriser HACCP et traçabilité. Avantages : convention collective restauration collective, 13e mois, mutuelle, PERCO et plus.