Cuisinier en Restauration Collective – Alternance

saintmalo-formations; France; Sur place; EUR 8 928 - 13 392; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas pris en nature

Prestations du CSE

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Résumé du poste

Afpa Rennes recherche un/une cuisinier en restauration collective en apprentissage, dans le cadre d'une formation en alternance. Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier et participerez à la confection des plats selon fiches techniques.

Vous participerez au service des convives, à l'approvisionnement et au contrôle de la traçabilité (HACCP). Lieu de formation: centre Afpa de Rennes; lieux de travail possibles: Saint-Malo.

Qualifications

• Être éligible au contrat d'apprentissage.
• Préparer un diplôme en cuisine et le développer aux côtés d'un professionnel.
• Esprit d'équipe et polyvalence seront des atouts.

Responsabilités

• Apprendre le métier de cuisinier en restauration collective selon fiches techniques.
• Confectionner les plats et dresser les produits avec présentation soignée.
• Participer au service, à l'approvisionnement et à la traçabilité (HACCP).

Connaissances

Esprit d'équipe

Polyvalence

Habiletés culinaires

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Afpa Rennes recherche un/une cuisinier en restauration collective en apprentissage, dans le cadre d'une formation en alternance. Sous la supervision du maître d'apprentissage, vous apprendrez le métier et participerez à la confection des plats selon fiches techniques.

Vous participerez au service des convives, à l'approvisionnement et au contrôle de la traçabilité (HACCP). Lieu de formation: centre Afpa de Rennes; lieux de travail possibles: Saint-Malo.