cuisinier en collectivité (h/f/d)

Samsic Emploi; Champigny; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Champigny, Samsic Emploi recherche un cuisinier(ère) talentueux(se) pour intégrer une cuisine collective renommée dans l'hôtellerie et la restauration. Vous préparererez des plats savoureux en respectant fiches techniques et normes d'hygiène.

Vous supervisez la mise en place et la distribution, participez à l'élaboration des menus et travaillez en coordination avec l'équipe pour assurer la satisfaction des convives. Poste stimulant axé sur créativité et collaboration.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée, capable de suivre fiches techniques.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à proposer des idées créatives.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires en suivant les fiches techniques établies.
• Superviser la mise en place et la distribution des plats.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des équipements.
• Participer à l'élaboration des menus avec de nouvelles idées.
• Travailler en coordination avec l'équipe pour satisfaire les convives.

Skills

Préparation culinaire

Hygiène & sécurité alimentaire

Mise en place

Esprit d'équipe

Créativité culinaire

Élaboration des menus

Education

CAP Cuisine

Job description

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière talentueux(se) pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une cuisine collective reconnue dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Votre mission principale sera de préparer des plats savoureux, équilibrés et nutritifs respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Réaliser les préparations culinaires en suivant des fiches techniques établies
• Superviser la mise en place et la distribution des différents plats
• Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine ainsi que des équipements
• Participer à l'élaboration des menus en apportant de nouvelles idées
• Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe pour garantir la satisfaction des convives

Ce poste offre un environnement de travail stimulant où la créativité et le respect des standards de qualité sont primordiaux. Vous ferez partie d'une équipe passionnée où l'entraide et la collaboration sont essentielles. Venez contribuer à offrir des expériences culinaires exceptionnelles à nos convives !

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.