Cuisinier en alternance HF — cuisine collective en EHPAD

Groupe Sos; Toul; Hybrid; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle attractive

CE et chèques cadeaux/vacances

Job summary

Groupe SOS Seniors recrute un cuisinier en alternance pour son EHPAD Michel Dinet à Villerupt (54). Vous participerez à la préparation des repas, au respect des normes d hygiène et de sécurité, et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine adaptée à des résidents.

Ce poste est une alternance avec la perspective d’intégration durable, dans un cadre associatif soutenant les seniors et l’accompagnement personnalisé. Débutants acceptés et motivés par l’apprentissage et la cuisine collective.

Qualifications

• CAP Cuisine ou BAC Pro Cuisine ou équivalent en alternance.
• Intérêt pour la cuisine collective et le secteur médico-social.
• Débutant accepté et motivation pour apprentissage.

Responsibilities

• Assurer la préparation des repas en tenant compte des régimes des résidents.
• Élaborer de nouvelles recettes.
• Contrôler la réception des commandes.
• Déconditionner et stocker les marchandises.
• Respecter les normes HACCP.
• Prélever des échantillons.
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements.

Skills

Cuisine

Élaboration de menus

Hygiène HACCP

Préparation des repas

Gestion des commandes

Education

CAP Cuisine

BAC PRO Cuisine

Job description

Mots clés (ex : ingénieur commercial Paris)

HOTELLERIE ET RESTAURATION - CUISINIER.ERE

Intitulé du poste

L’Association Groupe SOS Seniors recrute pour son EHPAD " Michel Dinet " de VILLERUPT (54), un CUISINIER EN ALTERNANCE HF.

L'EHPAD a une capacité de 132 hébergements permanents, dont 28 en Unité de Vie Protégée et un PASA de 12 places, ainsi que de 3 hébergements temporaires, et 6 places d'accueil de jour.

L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

L'ambiance y est chaleureuse et familiale, car nous personnalisons les accompagnements des résidents dans une philosophie domiciliaire.

En tant que Cuisinier en alternance, vous participerez à la préparation des repas et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire :

• Assurer la préparation des repas en tenant compte les régimes alimentaires des résidents
• Elaborer de nouvelles recettes
• Contrôler la réception des commandes
• Déconditionner et stocker les marchandises
• Respecter les normes HACCP
• Prélever des échantillons
• Nettoyer la batterie de cuisine et certains équipements

Profil recherché

Vous préparez un CAP Cuisine BAC PRO Cuisine ou une formation équivalente en alternance.

Vous avez un intérêt pour la cuisine collective et le secteur médico-social.

Au sein duGroupe SOS Seniors, nous valorisons la place des personnes âgées et préservons leur autonomie grâce à des services adaptés à leurs besoins et à leurs envies.

Le rapprochement avec ARPAVIE renforce cette ambition : un réseau élargi, c’est plus de liens, de compétences et d’énergie pour porter nos projets associatifs et garantir à chacun.e un accompagnement digne, humain et accessible.

Si vous partagez ces valeurs, rejoignez-nous:

• Intégrer une équipe passionnée, engagée et bienveillante,
• Bénéficier d’un environnement de travail stimulant et enrichissant,
• Profiter de nombreux avantages: mutuelle attractive, Comité Social et Economique (chèques cadeaux, chèques vacances), et politique Qualité de Vie et Conditions de Travail!

Alors, si vous souhaitez donner une signification profonde à votre travail et être impliqué(e) dans un projet qui transforme positivement la vie des seniors, ne ratez pas cette opportunité.

Adressez-nous votre candidature et rencontrons-nous!

Type de contrat

Durée du contrat

à définir selon formation

Temps de travail

Rémunération brute annuelle (exemple : 30 000 à 35 000 euros)

selon réglementation en vigueur

CCN 51 : Convention collective nationale des établissements privés d'hospitalisation, de soins, de cure et de garde à but non lucratif du 31 octobre 1951

Informations complémentaires

Début du contrat

Dès que possible

Critères candidat

Diplôme exigé

Autres

Spécialité

Niveau d'études min. requis

Niveau Autre : sortie en cours d'enseignement ou Formation sans diplôme

Niveau d'expérience min. requis

Débutant

Localisation du poste

Poste/Mission basé(e) à

Ville

Demandeur

Poste à pourvoir le

Dès que possible

Informations générales

Structure concernée

Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.

Structure concernée

Groupe SOS Seniors, association dont la mission est reconnue d'utilité publique, est un acteur pionnier dans le secteur du grand âge depuis 10 ans.

Sa mission : promouvoir une société solidaire en accompagnant les personnes âgées dans leur quotidien, sur tout leur parcours de vie, en établissement et à domicile.

Parce que le mieux-vieillir ne doit pas être un privilège, les équipes de Groupe SOS Seniors offrent des solutions adaptées et de qualité pour tous quels que soient leurs moyens, leur lieu de vie afin que chacun.e puisse vieillir dans les meilleures conditions et selon ses choix.

Groupe SOS Seniors est une association du Groupe SOS. Rejoindre le Groupe SOS, c'est choisir un métier qui a du sens, dans une grande organisation non-lucrative qui agit pour le vivre-ensemble, en France et dans le monde. Employeur engagé, le Groupe SOS défend l'accès à l'emploi pour toutes et tous, indépendamment de l'origine, du genre, de l'orientation sexuelle, de la religion, du handicap ou du parcours de vie. Il valorise et soutient les métiers essentiels à la cohésion sociale, contribuant ainsi à un avenir plus inclusif et durable.

Précision sur l'appellation de la structure