CUISINIER(E) H/F

Sodexo; Saint-Blin; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10 RTT

13e mois

Mutuelle de base gratuite

Participation aux bénéfices

Formation professionnelle

Résumé du poste

Sodexo recrute un cuisinier(ère) F/H pour le Foyer de vie pour personnes en situation de handicap à Saint-Blin (52). Vous intégrez la brigade et assurez la production culinaire adaptée.

Vous réalisez les entrées, plats, fromages et desserts, tout en veillant à l'hygiène HACCP et à la sécurité. Poste en CDD minimum 6 mois, temps plein avec horaires fixes et avantages.

Qualifications

• CAP Cuisine au minimum.
• Formation en hôtellerie/restauration ou expérience significative dans le domaine.
• Savoir travailler les produits frais et bruts.
• Maîtriser les règles HACCP et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Produire les plats en autonomie (textures normales et modifiées).
• Réaliser les entrées, plats, fromages et desserts.
• Assurer la mise en place du self et le service auprès des convives.
• Garantir la qualité de la prestation culinaire.
• Respecter les normes HACCP et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Produits frais

Sens du service

Esprit d'équipe

HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

CUISNIER(E) F/H.

• Offre PLAISIR DE SAISON

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de handicap.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Vous allez intégrer la brigade en cuisine d'un Foyer de vie pour Personne en situation de handicap, en qualité de CUISNIER(E) F/H.

Vos Missions

• Assurer la production culinaire en faisant preuve d'autonomie (plats en textures normales, modifiées et régimes),
• Réaliser les entrées, plats, fromages, desserts
• Assurer la mise en place du self ainsi que le service auprès des convives.
• Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Le Site

• Foyer de vie pour Personne en situation de handicap Saint Blin (52)
• 4 collaborateurs Sodexo sur site
• 120 couverts / jour
• 30 repas livrés en périodes scolaires
• Offre PLAISIR DE SAISON
• Régimes spécifiques et textures modifiées
• Typologie de Consommateurs : Résidents
• Equipe à dimension humaine
• Client attentif à nos besoins, bon état d'esprit dans l'équipe

Notre proposition

POSTE A POURVOIR EN CDD MINI 6 MOIS A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

10 RTT, Travail du lundi au vendredi et 1 weekend / 3, Horaires en continu variable (7h00 à 15h10 ou de 13h15 à 20h30), Pas de coupures

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise

Salaire à 1 896,31€ brut/mois, primes de travail du weekend, 13ème mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation (Ecole Le Nôtre…)

Des opportunités de mobilité France entière

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Profil Recherché

• Sens du service aux convives
• Savoir travailler les produits frais & bruts
• Etre capable de travailler en équipe
• Sécurité alimentaire / Maîtriser HACCP
• CAP Cuisine au minimum

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.