Cuisinier(e) EHPAD — Cuisine soignée, HACCP, Service

GHND - Groupement Hospitalier Nord-Dauphiné; Bourgoin-Jallieu; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le centre hospitalier Pierre Oudot, membre du GHND, recrute un cuisinier (F/H) pour assurer la production, la présentation et le service des repas destinés aux 106 résidents de l'EHPAD de Saint-Chef.

Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et du HACCP, afin de garantir une prestation culinaire de qualité.

Poste de catégorie C ouvert à la mutation, détachement ou contractuel de droit public.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et du matériel utilisé.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Service des repas en EHPAD et sens du travail en équipe.

Responsibilities

• Production et présentation des repas destinés aux résidents.
• Service des repas et entretien des locaux et du matériel de cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Rigueur et organisation

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Tools

Matériel de cuisine

Job description

Le centre hospitalier Pierre Oudot, membre du GHND, recrute un cuisinier (F/H) pour assurer la production, la présentation et le service des repas destinés aux 106 résidents de l'EHPAD de Saint-Chef.

Vous participez à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et du HACCP, afin de garantir une prestation culinaire de qualité.

Poste de catégorie C ouvert à la mutation, détachement ou contractuel de droit public.