Commis / Commise de cuisine

FRANS DISTRIBUTION; France; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remise sur les achats Intermarché

Mutuelle

Indemnités repas

Participation / intéressement

5 semaines de congés payés

Résumé du poste

Intermarché recherche un commis de cuisine pour assurer la préparation, la réalisation et le dressage de plats traiteur destinés à la vente, au sein de la cuisine centrale. Vous assurerez la qualité constante des produits en respectant les règles d'hygiène et les procédures de l'enseigne.

Vos missions incluent la cuisson selon fiches techniques, le contrôle des matières premières, la gestion des stocks et le conditionnement des produits, avec une attention particulière à la propreté du matériel

Qualifications

• Autonomie dans la préparation et la réalisation des plats.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP souhaitée).
• Souci constant de la qualité des produits et respect des procédures de l'enseigne.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les recettes traiteur selon fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contrôler la qualité des matières premières et des préparations.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
• Conditionner les produits et les emballer sous atmosphère protectrice.
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel et des locaux de production.

Connaissances

Autonome

Rigueur

Organisé

Travail en équipe

Description du poste

Nous sommes à la recherche de notre commis de cuisine.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez élaborer des plats de qualité ? Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe ? Rejoignez notre Intermarché et participez au développement de notre activité traiteur au sein de notre cuisine centrale.

Au quotidien, vous assurez la préparation, la réalisation et le dressage de plats cuisinés, recettes traiteur et préparations destinées à la vente, dans le respect du plan de production établi. Vous veillez à garantir une qualité constante des produits proposés à nos clients, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'enseigne.

Vos principales missions seront :

• Préparer et cuisiner les différentes recettes traiteur selon les fiches techniques et les volumes prévus.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP souhaitée).
• Contrôler la qualité des matières premières et des préparations réalisées.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des marchandises.
• Effectuer le conditionnement des produits, notamment la mise en barquettes et l'emballage sous atmosphère protectrice.
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel ainsi que des locaux de production.

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre souci du travail bien fait. Une expérience en cuisine traditionnelle, collective ou traiteur serait un plus.

Rejoignez une équipe dynamique où la satisfaction client, la qualité des produits et le savoir-faire culinaire sont au cœur de nos priorités.

Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous avez le sens du travail d'équipe et collaboratif. Capacité d'organisation et leadership vous caractérisent et vous permettent de faire grandir vos collaborateurs. La satisfaction client est pour vous au cœur de vos priorités ? Plus qu'un parcours, ce que nous recherchons avant tout c'est une personnalité !

Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée d'un salaire fixe + variable + indemnités repas + participation/intéressement + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5 % de remise sur vos achats.

Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.

Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !