CUISINIER(E)

Groupement Mousquetaires; Rochefort; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération attractive

Participation

Mutuelle

Remise 5% sur achats

Résumé du poste

Intermarché Rochefort recherche un(e) cuisinier(ère) pour préparer l'offre de restauration et traiteur. Vous élaborerez les plats maison selon recettes et normes du magasin.

Vous préparerez les produits traiteur, participerez à la création de nouvelles recettes et garantirez la traçabilité et HACCP. Travail en équipe dans un magasin en constante évolution et rémunération attractive avec primes et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, restauration collective, traiteur ou grande distribution.
• Maîtrise des règles HACCP et de traçabilité.
• Créativité et sens du service client.
• Organisation et travail en équipe.

Responsabilités

• Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin.
• Préparer les produits de la gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, buffets, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
• Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles HACCP et de traçabilité.
• Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
• Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Maîtrise HACCP

Créativité culinaire

Formation

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent

Description du poste

Vos missions

Au sein de notre équipe, vous participez à la préparation de notre offre de restauration et traiteur.

À ce titre, vous serez amené(e) à :

• Élaborer et cuisiner les plats maison proposés en magasin dans le respect des recettes et des standards de qualité.
• Préparer les produits de notre gamme traiteur (entrées, plats cuisinés, accompagnements, buffets, etc.).
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de l'offre selon les saisons.
• Assurer la préparation, le conditionnement et la mise en valeur des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité.
• Gérer les matières premières, les stocks et limiter les pertes.
• Garantir la propreté et l'entretien du laboratoire et du matériel.

Travailler en collaboration avec les équipes du magasin afin d'assurer une offre

Votre profil

• Titulaire d'un CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou d'une formation équivalente.
• Vous justifiez d'une expérience en restauration traditionnelle, restauration collective, traiteur ou grande distribution.
• Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
• Vous faites preuve de créativité et êtes attentif(ve) aux attentes des clients.
• La maîtrise des règles HACCP est indispensable.

Avantages

• Une intégration au sein d'une équipe dynamique et conviviale.
• Un environnement de travail stimulant au sein d'un magasin en constante évolution.
• Vous bénéficiez d’une rémunération attractive composée d’un salaire fixe + variable + participation + mutuelle, 5% de remise sur vos achats.

Chez Intermarché, l’audace et l’envie d’entreprendre sont un véritable état d’esprit. Vous avez envie de vous investir et d’évoluer au sein d’une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ?

Prêt(e) à faire la différence ?