Cuisinier de restauration collective (H/F)

Thedra; France; Hybride; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

CET

Mutuelle

Résumé du poste

Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Grabels, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective en intérim. Vous préparerez les repas dans le respect des régimes des résidents, sous la supervision du chef de cuisine, dans une équipe dédiée au bien-être des résidents.

Vous assurerez les entrées, plats et desserts selon menus, respecterez les normes HACCP, gérerez stocks et commandes, et participerez à la mise en place des procédures qualité.

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en équipe.
• Minutie et attention aux détails.
• Expérience en restauration collective, un plus.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus préétablis.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks et commandes de cuisine.
• Entretien du matériel et des équipements de la cuisine.
• Participation à la mise en place des procédures qualité de l'établissement.

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Grabels, un/une Cuisinier/Cuisinière de restauration collective. Ce poste est proposé en contrat d'Intérim.

Le/la Cuisinier/Cuisinière aura pour mission de préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents, sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine. Le travail s'effectue au sein d'une équipe dédiée au bien-être des résidents.

Vos missions :

• Préparation des entrées, plats et desserts selon les menus préétablis;
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Gestion des stocks et commandes de cuisine;
• Entretien du matériel et des équipements de la cuisine;
• Participation à la mise en place des procédures qualité de l'établissement.

Compétences attendues :

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente;
• Connaissance des normes HACCP;
• Capacité à travailler en équipe;
• Minutie et attention aux détails;
• Expérience en restauration collective, un plus.

Avantages du poste: CET

Salaire : Heure / 12EUR - 13EUR

Salaire : de 12.31EUR à 12.31EUR par HEURE + CET + Mutuelle

En tant que gérant/chef de cuisine vous : Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles Assurez et...