Cuisinier de Collectivité - Service Midi/Soir Établissement

France Travail; Saint-Martin-en-Haut; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le poste proposé est situé à Saint-Martin-en-Haut au sein d’un établissement médico-social. Vous intervenez en tant que cuisinier(ère) de collectivité en intérim, avec une plage horaire de midi ou soir et des coupures selon le planning. Le poste exige une production chaude renforcée et le respect des règles HACCP.

Vous travaillez sur des textures modifiées et participez à la préparation des repas pour environ 80 couverts par jour, dans le cadre d’un remplacement démarrant rapidement.

Qualifications

• Cuisine collective exigeant des normes HACCP.
• Connaissance des textures modifiées des plats.

Responsabilités

• Production chaude principalement et mise en place des plats.
• Respect des normes HACCP et maîtrise des textures modifiées.

Connaissances

Cuisine collective

HACCP

Description du poste

Le poste proposé est situé à Saint-Martin-en-Haut au sein d’un établissement médico-social. Vous intervenez en tant que cuisinier(ère) de collectivité en intérim, avec une plage horaire de midi ou soir et des coupures selon le planning. Le poste exige une production chaude renforcée et le respect des règles HACCP.

Vous travaillez sur des textures modifiées et participez à la préparation des repas pour environ 80 couverts par jour, dans le cadre d’un remplacement démarrant rapidement.