Cuisinier de Collectivité - Santé | Autonomie & Équilibre

APPEL INTERIM MANOSQUE; Aubagne; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération intérim attractive

10% fin de mission

10% congés payés

CET 10%

Carte cadeau parrainage

Résumé du poste

APPEL INTERIM MANOSQUE recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité (H/F) pour assurer la préparation des repas dans un établissement de santé à Aubagne. Vous intégrerez une équipe dynamique, veillant à la qualité, l'hygiène et le bien-être des convives.

Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats chauds et desserts, du respect des fiches techniques et de la plonge. Le poste requiert autonomie, rigueur et sens de l'organisation sur un rythme adapté au service.

Qualifications

• Expérience en cuisine de collectivité souhaitée.
• Bonne connaissance et pratique de la cuisine végétarienne.
• Hygiène et sécurité alimentaire conformes HACCP.

Responsabilités

• Préparation des entrées, plats chauds et desserts.
• Gestion des cuissons dans le respect des fiches techniques.
• Autonomie complète sur le poste et service au client.
• Participation à la plonge et au nettoyage du poste de travail.
• Réception, contrôle et stockage des matières premières.

Connaissances

Cuire des viandes

Dresser des plats

Éplucher des légumes

Préparer les viandes et poissons

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

APPEL INTERIM MANOSQUE recherche un(e) Cuisinier(ère) de collectivité (H/F) pour assurer la préparation des repas dans un établissement de santé à Aubagne. Vous intégrerez une équipe dynamique, veillant à la qualité, l'hygiène et le bien-être des convives.

Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats chauds et desserts, du respect des fiches techniques et de la plonge. Le poste requiert autonomie, rigueur et sens de l'organisation sur un rythme adapté au service.