Cuisinier de Collectivité — Préparations Froides & Service

CORNOUAILLE RH; Châteaulin; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes toutes les semaines

Parrainage 80 EUR

Fin de mission 10%

Congés payés 10%

Mutuelle et services FASTT

Avantages CE

Résumé du poste

Aquila RH recrute un cuisinier de collectivité (H/F) à Châteaulin. Vous travaillerez en restauration collective, réaliserez les préparations froides, mettrez en place le service et assurerez le dressage et l'approvisionnement des plats. Intérim d'un mois, 35 heures par semaine, salaire brut mensuel entre 1 868 et 2 000 euros.

Formation en cuisine souhaitée, HACCP et travail en équipe indispensables. Expérience souhaitée, autonomie et respect des règles d'hygiène essentiels pour garantir la

Qualifications

• Formation en cuisine et/ou première expérience en restauration.
• Maîtrise des préparations froides et des techniques de dressage.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à assurer des missions polyvalentes : préparation, service, plonge et entretien des locaux.
• Capacité à travailler debout et à suivre le rythme d'un service de restauration collective.

Responsabilités

• Réaliser les préparations froides dans le respect des menus et fiches techniques.
• Assurer la mise en place et le service des repas auprès des convives.
• Effectuer le dressage, le conditionnement et le réassort des préparations.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Préparations froides

Dressage

Hygiène HACCP

Service restauration collective

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Aquila RH recrute un cuisinier de collectivité (H/F) à Châteaulin. Vous travaillerez en restauration collective, réaliserez les préparations froides, mettrez en place le service et assurerez le dressage et l'approvisionnement des plats. Intérim d'un mois, 35 heures par semaine, salaire brut mensuel entre 1 868 et 2 000 euros.

Formation en cuisine souhaitée, HACCP et travail en équipe indispensables. Expérience souhaitée, autonomie et respect des règles d'hygiène essentiels pour garantir la