Cuisinier de Collectivité – Restauration Collective (Jour)

CORNOUAILLE RH; Quimperlé; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes hebdomadaires

Parrainage 80 EUR

FASTT (mutuelle, logement, etc.)

Avantages CE dès la première heure

Résumé du poste

Aquila RH Quimper recherche un cuisinier de collectivité H/F pour intervenir à Quimperlé et travailler en restauration collective. Vous préparerez et réaliserez les repas selon les menus et fiches techniques, veillerez à la qualité et au respect des régimes, et participerez à la gestion des stocks.

Contrat Intérim de 3 mois, travail en journée (35 h/semaine). Salaire brut mensuel entre 1868 et 2500 euros, avec 10% fin de mission et 10% congés payés; Avantages CE, mutuelle et accompagnement FASTT

Qualifications

• Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent).
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Préparer et réaliser les repas dans le respect des menus et des fiches techniques.
• Assurer les étapes de production culinaire, de la préparation au dressage et service.
• Contrôler la qualité et veiller au respect des régimes et textures spécifiques.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées et à la gestion des stocks.
• Assurer le nettoyage du matériel et des espaces de travail selon les règles d'hygiène.
• Poste à pourvoir du lundi au vendredi.
• Pas de coupure et pas de week-end.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Autonomie

Formation

CAP Cuisine

Expérience en restauration collective

Description du poste

Aquila RH Quimper recherche un cuisinier de collectivité H/F pour intervenir à Quimperlé et travailler en restauration collective. Vous préparerez et réaliserez les repas selon les menus et fiches techniques, veillerez à la qualité et au respect des régimes, et participerez à la gestion des stocks.

Contrat Intérim de 3 mois, travail en journée (35 h/semaine). Salaire brut mensuel entre 1868 et 2500 euros, avec 10% fin de mission et 10% congés payés; Avantages CE, mutuelle et accompagnement FASTT