Cuisinier de collectivité (H/F)

CORNOUAILLE RH; Châteaulin; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes toutes les semaines

Parrainage 80 EUR

Fin de mission 10%

Congés payés 10%

Mutuelle et services FASTT

Avantages CE

Résumé du poste

Aquila RH recrute un cuisinier de collectivité (H/F) à Châteaulin. Vous travaillerez en restauration collective, réaliserez les préparations froides, mettrez en place le service et assurerez le dressage et l'approvisionnement des plats. Intérim d'un mois, 35 heures par semaine, salaire brut mensuel entre 1 868 et 2 000 euros.

Formation en cuisine souhaitée, HACCP et travail en équipe indispensables. Expérience souhaitée, autonomie et respect des règles d'hygiène essentiels pour garantir la

Qualifications

• Formation en cuisine et/ou première expérience en restauration.
• Maîtrise des préparations froides et des techniques de dressage.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à assurer des missions polyvalentes : préparation, service, plonge et entretien des locaux.
• Capacité à travailler debout et à suivre le rythme d'un service de restauration collective.

Responsabilités

• Réaliser les préparations froides dans le respect des menus et fiches techniques.
• Assurer la mise en place et le service des repas auprès des convives.
• Effectuer le dressage, le conditionnement et le réassort des préparations.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Préparations froides

Dressage

Hygiène HACCP

Service restauration collective

Travail en équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Cuisinier de collectivité (H/F) 29 - Châteaulin

Offre n° 212WNCG

Cuisinier de collectivité (H/F)

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle opportunité professionnelle ? Nous recherchons un cuisinier de collectivité H/F à Châteaulin.

Vos missions

• Réaliser les préparations froides (entrées, salades, desserts, hors-d'oeuvre...) dans le respect des menus et des fiches techniques.
• Assurer la mise en place et participer au service des repas auprès des convives.
• Effectuer le dressage, le conditionnement et le réassort des préparations pendant le service.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.

Profil

• Vous êtes dynamique, organisé.e et rigoureux.se dans votre travail.
• Vous êtes polyvalent.e et appréciez aussi bien la préparation culinaire que le contact avec les convives.
• Vous faites preuve d'autonomie, de réactivité et savez gérer les priorités.
• Vous appréciez le travail en équipe et contribuez au bon déroulement du service.
• Vous êtes particulièrement attentif.ve à la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Formation

• Formation en cuisine et/ou première expérience en restauration, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des préparations froides et des techniques de dressage.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à assurer des missions polyvalentes : préparation, service, plonge et entretien des locaux.
• Capacité à travailler debout et à suivre le rythme d'un service de restauration collective.

Avantages

• Acomptes toutes les semaines si besoin.
• Offre de parrainage un chèque de 80EUR pour vous et votre filleul.
• Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois.
• Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…)
• Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE).

Type de contrat

Intérim - 1 Mois

Durée du travail

35H/semaine

Horaires

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

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