Cuisinier de Collectivité H/F

Réseau Alliance ST JUNIEN; Luchapt; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Réseau Alliance ST JUNIEN recrute un Cuisinier de Collectivité pour renforcer l’équipe dans une structure à Luchapt (86). Vous préparerez les repas selon les régimes et suivrez les fiches techniques, avec HACCP et dressage en liaison chaude ou froide.

Profil recherché: expérience en restauration collective exigée, connaissance des régimes spécifiques, rapidité, rigueur et autonomie. Contrat intérim de 6 mois avec salaire annuel autour de 22k–25k Euros.

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.)
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques
• Rapidité, rigueur et autonomie
• Respect des règles sanitaires et sens du service

Responsabilités

• Préparation des repas selon régimes et fiches techniques
• Cuisson, dressage et service en liaison chaude ou froide
• Application des normes HACCP et hygiene
• Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service
• Travail en équipe sous la responsabilité du chef ou du responsable de production

Connaissances

Restauration collective

Rapidité

Rigueur

Autonomie

Description du poste

Cuisinier de Collectivité H/F 86 - Luchapt

Offre n° 6733085
Cuisinier de Collectivité H/F

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Luchapt (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.????? Vos missions :- Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)- Suivi des fiches techniques et respect des grammages- Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service- Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production? Profil recherché :- Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.)- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques- Rapidité, rigueur et autonomie- Respect des règles sanitaires et sens du service

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 25000.0 Euros - .
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Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Réseau Alliance ST JUNIEN