Cuisinier de Collectivité H/F

Réseau Alliance ST JUNIEN; Guéret; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Réseau Alliance ST JUNIEN à Guéret recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe et assurer la préparation des repas selon les régimes spécifiques, en liaison chaude ou froide.

Le poste nécessite une expérience en restauration collective et le respect des normes d'hygiène HACCP. Contrat intérim de 6 mois, salaire brut annuel entre 22 000 et 25 000 euros, poste situé en milieu établissement collectivité (école/hôpital/maison de retraite).

Qualifications

• Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique).
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Rapidité, rigueur et autonomie.
• Respect des règles sanitaires et du service.

Responsabilités

• Préparation des repas selon régimes spécifiques.
• Suivi des fiches techniques et des grammages.
• Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service.
• Travail en lien avec une équipe de cuisine sous la responsabilité du chef.

Connaissances

Expérience restauration collective

Règles sanitaires

Autonomie

Outils

HACCP

Description du poste

Cuisinier de Collectivité H/F 23 - Guéret

Offre n° 6733079
Cuisinier de Collectivité H/F

Votre agence d'intérim Réseau Alliance recrute pour l'un de ses clients, un établissement de type collectivité situé à Guéret (école, maison de retraite, hôpital...), un(e) Cuisinier / Cuisinière de Collectivité pour renforcer son équipe.????? Vos missions :- Préparation des repas en suivant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, etc.)- Suivi des fiches techniques et respect des grammages- Cuisson, assaisonnement et dressage en liaison chaude ou froide- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Nettoyage de la cuisine et du matériel après le service- Travail en lien avec une équipe de cuisine, sous la responsabilité du chef ou du responsable de production? Profil recherché :- Expérience en restauration collective exigée (EHPAD, cantine, clinique, etc.)- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques- Rapidité, rigueur et autonomie- Respect des règles sanitaires et sens du service

Type de contrat Intérim - 6 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 22000.0 Euros à 25000.0 Euros - .
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Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Réseau Alliance ST JUNIEN