Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

ADECCO; Issoudun; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

ADECCO recrute un Cuisinier de Collectivité pour intervenir dans un EHPAD à Issoudun (Centre-Val de Loire). Vous préparerez les repas des résidents et veillerez au respect des régimes et de la chaîne du froid, en équipe.

Mission en intérim du 02/09/26 au 06/09/26, 35H/semaine, travail en journée. Contrat intérim avec possibilité de prolongation selon besoin.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec au moins 2 ans d'expérience en cuisine collective.
• Maîtrise des techniques de cuisine et respect des règles d'hygiène.
• Bonne connaissance de la chaîne du froid et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents.
• Respecter les menus et les éventuels régimes alimentaires spécifiques.
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Veiller à la qualité et à la présentation des repas.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Participer à la gestion des approvisionnements et au rangement des produits.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le respect de la chaîne du froid.
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine.

Connaissances

Maîtrise des techniques de cuisine

Hygiène alimentaire

Chaîne du froid

Organisation

Travail en équipe

Sens du service

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F) 36 - Issoudun

Offre n° 213JLCT
Cuisinier de Collectivité (h/f) (H/F)

Cuisinier de Collectivité (H/F). L'agence Adecco recrute pour son client, un Cuisinier de Collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD, dans le cadre d'un remplacement pour congés.Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service des résidents et intégrer une équipe bienveillante et dynamique ? Cette mission est faite pour vous !Vos missions. En tant que Cuisinier de Collectivité (H/F), vous serez chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents
• Respecter les menus et les éventuels régimes alimentaires spécifiques
• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
• Veiller à la qualité et à la présentation des repas
• Réceptionner et contrôler les marchandises
• Participer à la gestion des approvisionnements et au rangement des produits
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Assurer le respect de la chaîne du froid
• Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine

Votre profil. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine et justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en cuisine collective. Vous êtes reconnu(e) pour votre :

• Maîtrise des techniques de cuisine et de préparation des repas
• Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire
• Maîtrise de la chaîne du froid
• Organisation, rigueur et autonomie
• Capacité à travailler en équipe
• Sens du service et attention portée aux besoins des résidents

Informations pratiques. Mission : du 02/09/26 au 06/09/26Horaires : 7h00 - 15h00Lieu : EHPADSi vous êtes disponible sur cette période et que vous souhaitez rejoindre une équipe engagée, Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toutes les informations liées à votre candidature sont traitées avec la plus stricte confidentialité.

Type de contrat Intérim - 5 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire