Cuisinier / Cuisinière SAISON26 LOGE (H/F)

RELAIS VACANCES LOISIRS DU GIFFRE; Sixt-Fer-à-Cheval; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Machine à laver à disposition

Résumé du poste

Village Club Le Salvagny recherche un/e cuisinier/ière pour préparer et cuisiner selon les indications du directeur du village et le plan de production culinaire. Vous serez responsable des entrées, plats chauds et desserts, avec une approche anti-gaspillage et une charte qualité stricte.

Poste saisonnier du 21 décembre 2026 au 12 avril 2027, 39 heures/semaine, horaires décalés, travail le dimanche et les week-ends. Logement, restauration et machine à laver à disposition.

Qualifications

• Maitriser les techniques de confection des plats à partir de denrées brutes, fraiches ou semi élaborées.
• Réaliser les entrées et les desserts du menu selon les indications fournies par le directeur.
• Étre capable d’anticiper certaines préparations et d’être créatif(ve).
• Dresser et envoyer des préparations froides, à l’assiette, en buffet; service au buffet.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon le plan de production culinaire et le menu.
• Assurer la mise en place et le dressage des plats, y compris froids et desserts.
• Nettoyer et entretenir l’espace cuisine et les outils mis à disposition.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 214LLVY
Cuisinier / Cuisinière SAISON27 LOGE (H/F)

Le Village Club Le Salvagny recherche un/e cuisinier/e. Il ou elle prépare et cuisine, sur les indication du directeur du village, des mets (entrée, plats chauds, desserts) selon le plan de production culinaire, le menu, la saison, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.Vos missions :- Maitriser les techniques de confection des plats à partir de denrées brutes, fraiches ou de produits semi élaborés : préparations préliminaires, cuissons, remise en température.- Réaliser les entrées et les desserts du menu selon les indications fournies par le direct- Etre capable d'anticiper certaines préparations.- Dresser et envoyer des préparations froides, à l'assiette, en buffet (mise en place soignée et service au buffet), show-cooking- Nettoyer et entretenir la cuisine et les outils mis à disposition.Être créatif(ve), inventif(ve) et force de proposition, avoir une sensibilité anti-gaspillage et réutilisation des produits et un réel plus.Poste à pourvoir du 21 décembre 2026 au 12 avril 2027Poste logé, nourri et machine à laver à disposition.Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros
• Restauration
• Hébergement

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire